Les bouteilles en verre sont généralement conservées au congélateur. Cela permet de garder le liquide à l'intérieur de la bouteille au froid et de préserver le goût du liquide. Cependant, une bouteille en verre placée dans le congélateur peut parfois se briser et exploser. Cela peut rendre le congélateur désordonné et causer des blessures. D'où la question suivante : pourquoi les bouteilles en verre se cassent-elles dans le congélateur ? Pourquoi les bouteilles en verre se cassent-elles dans le congélateur ?
Il est intéressant de noter que certaines personnes ne croient même pas que les bouteilles se cassent dans le congélateur. Elles considèrent qu'il s'agit d'un mythe. Quelle est donc la réalité ? Se cassent-elles vraiment et, si c'est le cas, quelle est la logique sous-jacente ? Dans cet article, je vais vous expliquer tout ce qui concerne les bouteilles en verre qui se cassent dans le congélateur. Alors, commençons !
Une bouteille en verre peut-elle vraiment exploser dans un congélateur ?
Oui, les bouteilles en verre se cassent et éclatent lorsqu'elles sont placées dans le congélateur pendant une période prolongée. Rappelez-vous que le fait de conserver une bouteille pendant une ou deux heures n'entraîne pas sa rupture. Les bouteilles en verre ne se brisent que lorsque le liquide qu'elles contiennent devient glacé et se solidifie. Cela signifie que vous pouvez conserver une bouteille en verre dans le congélateur pendant une durée plus courte.
L'explosion est un terme plus dangereux. Je dirais donc que les bouteilles en verre se brisent et éclatent lorsqu'elles sont conservées au congélateur pendant une période prolongée. Certaines personnes pensent que les bouteilles modernes sont très robustes et durables. Elles peuvent donc supporter la pression et ne se cassent pas, ce qui est faux. Encore une fois, le fait qu'une bouteille se brise lorsqu'elle est conservée au congélateur n'est pas un mythe.
Cette rupture peut être encore plus intense si la bouteille contient un liquide gazeux. En effet, le gaz contenu dans le liquide gazéifié exerce une pression plus forte sur la paroi interne des bouteilles. Il en résultera une rupture ou un éclatement de la bouteille. bouteilles en verre. Toutefois, si la bouteille contient un liquide contenant plus de 40% d'alcool, les chances de briser la bouteille diminuent considérablement.
Coup d'œil rapide : L'explosion d'une bouteille en verre n'a rien à voir avec une bombe. Il ne faut pas la prendre trop au sérieux car elle ne met pas la vie en danger. Le bris de la bouteille entraînera la présence d'éclats dans le congélateur. De plus, il y aura un désordre dû à l'éclatement du liquide de la bouteille. Cependant, vous devriez quand même prendre des mesures pour éviter cet éclatement des bouteilles.
Pourquoi les bouteilles en verre se cassent-elles au congélateur ?
La bouteille en verre se brise sous l'effet de la dilatation. Comme vous le savez, lorsqu'un liquide se solidifie, il occupe plus d'espace. Par exemple, vous avez une bouteille contenant de l'eau. Vous placez la bouteille au congélateur pendant quelques heures. Dans un premier temps, le liquide se refroidit. Après quelques heures, le liquide commence à se transformer en glace.
Ainsi, le même liquide présent dans la bouteille occupera 9% d'espace supplémentaire dans les bouteilles. Mais les bouteilles en verre n'ont pas cet espace supplémentaire. Cependant, le liquide continuera à se dilater lorsqu'il commencera à se transformer en glace. La bouteille en verre supportera initialement la pression exercée par le liquide (qui devient solide). Cette pression augmentera progressivement.
Mais la bouteille en verre ne peut pas s'étirer. Par conséquent, la bouteille en verre se fissurera et finira par se briser sous l'effet d'une pression constante. Cela est vrai pour tous les liquides, et pas seulement pour l'eau. Prenez de la vodka, whiskyIl est possible de boire de la bière et du jus de fruit dans une bouteille en verre. Si le liquide à l'intérieur se solidifie (devient de la glace), il peut casser la bouteille en verre.
Le verre se brise-t-il toujours de la même façon ?
La réponse est donc NON ! Toutes les bouteilles en verre ne se cassent pas de la même manière. Les bouteilles en verre sont fabriquées à partir de différentes qualités de verre. Chaque type de verre diffère des autres, ce qui confère aux bouteilles des propriétés spécifiques. Elles varient en termes d'éclatement et même de capacité à supporter des écarts de température extrêmes.
Par exemple, trois types de verre sont généralement utilisés pour fabriquer des bouteilles. Ces types sont les suivants :
- Verre trempé
- Verre borosilicaté
- Verre ordinaire (recuit)
Le verre ordinaire ou recuit est le plus faible et le moins cher. Les fabricants utilisent généralement ce verre pour fabriquer des bouteilles bon marché. Ces bouteilles explosent facilement lorsqu'elles sont congelées. De plus, en se brisant, elles produisent des particules tranchantes qui provoquent des blessures.
Le verre étant fragile, l'éclatement d'une bouteille répandrait des particules dans tout le congélateur. Le verre trempé est généralement considéré comme très durable. Ce que j'apprécie dans ce verre, c'est qu'il ne se transforme pas en morceaux tranchants lorsqu'il se brise. Ainsi, ces morceaux ne causent pas de blessures si vous les touchez. Toutefois, les bouteilles en verre trempé sont plus durables.
Ces bouteilles remplies d'eau ne se cassent pas lorsqu'elles sont placées au congélateur pendant une période prolongée. En revanche, elles risquent davantage de se briser lorsqu'elles contiennent un liquide gazeux. En cas de rupture, elles ne causeront aucune blessure. Le verre borosilicaté est le type de verre le plus résistant utilisé pour fabriquer les bouteilles. Il résiste à la fois à la chaleur et au froid.
Cela signifie que vous pouvez les utiliser à des températures très élevées ou très basses. Ils ne présentent aucune fissure. En raison de sa résistance, ce verre est utilisé pour fabriquer des bouteilles de laboratoire. Lorsque vous les placez au congélateur pendant quelques heures, ils ne se cassent généralement pas. Toutefois, s'ils contiennent des boissons gazeuses et restent au congélateur pendant de nombreuses heures, ils peuvent également exploser.
Comment éviter que les bouteilles en verre n'explosent dans le congélateur ?
Le bris de bouteilles en verre peut être un problème grave. Les petites particules de verre peuvent se répandre dans le congélateur. Elles peuvent provoquer des blessures. De plus, l'éclatement d'un liquide à l'intérieur du congélateur crée un véritable désordre. Toutefois, quelques mesures peuvent aider à éviter les bris de bouteilles en verre dans le congélateur.
1- Ne jamais congeler des bouteilles en verre complètement remplies
Comme je l'ai dit précédemment, les liquides se dilatent lorsqu'ils gèlent. Supposons que vous ayez un litre d'eau dans une bouteille. Placez cette bouteille au congélateur pendant quelques heures. L'eau contenue dans la bouteille va geler et se transformer en glace. Lorsque l'eau passe de l'état liquide à l'état solide, elle occupe 9% plus d'espace.
Cette augmentation de 9% exerce une pression sur les parois des bouteilles. Si la bouteille ne résiste pas à la pression, elle finira par se briser. Lorsque la bouteille est remplie, le liquide n'a pas d'espace pour se dilater. Toute la pression s'exerce donc sur la bouteille, qui se brise. Toutefois, je recommande vivement de garder la bouteille vide à 20 ou 25 % lors de la congélation.
Lorsque le liquide gèle, il se dilate, ce qui réduit la pression sur la bouteille et évite qu'elle ne se brise. Avez-vous déjà vu des bouteilles neuves qui n'étaient pas remplies ? Leur goulot est généralement vide. C'est volontaire, car le liquide se dilate lors de la congélation. Cela permet aux marques de préserver leurs bouteilles en verre et le liquide qu'elles contiennent.
2- Éviter les boissons gazeuses dans le congélateur
Les boissons gazeuses contiennent du dioxyde de carbone sous forme dissoute. La bière, le soda et l'eau gazeuse en sont des exemples. Le liquide se transforme en glace lorsque vous placez une bouteille contenant une boisson gazeuse. Elle commence alors à prendre plus de place. Mais le dioxyde de carbone présent à l'intérieur de la bouteille ne prend pas de place.
Par conséquent, le gaz exerce une pression sur les bouteilles. Les bouteilles subissent deux pressions : celle du liquide et celle du gaz piégé à l'intérieur. La pression augmente et, finalement, la bouteille de verre se brise et explose. C'est pourquoi je ne recommande pas de congeler les boissons gazeuses. Il faut plutôt les refroidir pendant une heure pour éviter qu'elles ne se transforment en glace.
3- Régler une minuterie et ne pas oublier la bouteille dans le congélateur
En général, nous plaçons la bouteille en verre au congélateur pendant une heure. Cependant, il arrive que l'on oublie la bouteille dans le congélateur. Par conséquent, le liquide présent à l'intérieur de la bouteille devient solide (glace). Il prend alors plus de place et exerce une pression sur les parois de la bouteille.
Cela augmente les risques de bris ou d'explosion de la bouteille en verre. Toutefois, il ne faut jamais oublier la bouteille pour éviter de la casser. Les congélateurs modernes sont dotés de fonctions avancées, telles que des minuteries. Vous pouvez régler la minuterie sur 30 minutes. Le congélateur s'éteint automatiquement lorsque la durée programmée est atteinte. Cela réduit les risques de givrage et de rupture du liquide à l'intérieur de la bouteille.
4- Refroidir le liquide avant de le congeler
Si vous avez un liquide chaud, ne le mettez pas dans une bouteille et ne le congelez pas. Cela provoquerait une explosion immédiate sans congélation. Le liquide chaud rempli dans la bouteille subit un changement de température. Il passe d'une température très élevée à une température très basse. Ce changement soudain de température provoque une dilatation thermique qui peut briser les bouteilles en verre.
C'est pourquoi je recommande vivement de refroidir la bouteille avant de la placer dans le congélateur. Le refroidissement ne signifie pas que le liquide doit geler. Au contraire, le liquide contenu dans la bouteille doit être buvable. Si ce liquide est buvable, cela signifie que sa température est basse. Vous pouvez conserver ce liquide au congélateur sans craindre que la bouteille n'explose.
Une bouteille en verre contenant de l'alcool peut-elle exploser dans le congélateur ?
Les bouteilles en verre ayant un pourcentage d'alcool plus élevé (plus de 40%) présentent moins de risques d'explosion. Les risques d'explosion des bouteilles diminuent avec l'augmentation du pourcentage d'alcool. N'oubliez pas que les bouteilles contenant 100% d'alcool (alcool pur) n'explosent pas et ne se cassent pas du tout dans le congélateur.
Liquides tels que vodkaLe whisky, le rhum ou la tequila ont une teneur en alcool plus élevée. Les bouteilles contenant ces liquides ne se dilatent pas et ne se cassent pas lorsqu'elles sont placées au congélateur pendant une période prolongée. À l'inverse, les bouteilles de bière, de vin ou d'eau éclatent lorsqu'elles sont placées au congélateur. Comprenons la logique de ce phénomène.
L'eau gèle généralement à 0 degré Celsius. Cependant, l'alcool a un point de congélation très bas. L'alcool pur gèle à -114°C. Lorsqu'une bouteille en verre contenant de l'eau gèle, l'eau gèle rapidement. Elle occupe donc plus d'espace, ce qui entraîne une pression sur les bouteilles. En conséquence, la bouteille de verre se brise. En revanche, le point de congélation de l'alcool est très bas.
Les congélateurs ne peuvent pas réduire la température à un niveau aussi bas (-114°C). Ainsi, les boissons à base d'alcool ne gèlent pas et ne se transforment pas en glace. Cela signifie que ces liquides restent à l'état liquide et n'occupent pas plus d'espace. Ils n'exercent pas de pression sur la bouteille lorsqu'ils n'occupent pas plus d'espace. Par conséquent, les bouteilles en verre à forte teneur en alcool ne risquent pas d'exploser ou d'éclater.
Questions fréquemment posées
Que se passe-t-il si une bouteille explose ?
Si une bouteille explose, elle se brise en petits morceaux ou en éclats, ce qui peut provoquer des blessures. En outre, le liquide contenu dans la bouteille s'échappe et crée un désordre.
Qu'en est-il de l'alcool ? Peut-on le congeler ?
L'alcool a un point de congélation très bas. Les congélateurs domestiques ne peuvent pas atteindre des températures aussi basses. Il est donc pratiquement impossible de congeler de l'alcool. Cependant, vous pouvez congeler des bouteilles d'hiver, de bière et de vin dans le congélateur.
Pourquoi les bouteilles explosent-elles dans le congélateur ?
L'eau se dilate lorsqu'elle passe de l'état liquide à l'état solide. Cependant, la bouteille en verre ne peut pas s'étirer. L'expansion du liquide lui fait occuper 9% plus d'espace. De ce fait, la bouteille subit une pression plus importante et finit par se briser.
L'explosion de verre est-elle dangereuse ?
Oui, casser une bouteille en verre peut être mortel, surtout s'il s'agit d'un liquide fortement gazéifié. Elle peut se transformer en éclats tranchants qui blessent la personne qui se trouve à proximité. L'idéal est de ne pas conserver une bouteille en verre dans le congélateur pendant une longue période.
Conclusion
Les bouteilles en verre sont généralement sûres et ne se fissurent pas. Les fabricants utilisent un verre de haute qualité qui supporte une légère pression. Cependant, lorsque nous congelons une bouteille, le liquide se transforme en glace. Il se dilate et occupe plus d'espace à l'intérieur de la bouteille. Comme la bouteille n'a pas d'espace supplémentaire, elle subit toute la pression et finit par se briser et exploser.
C'est pourquoi je vous recommande d'éviter de conserver la bouteille en verre au congélateur pendant une longue période. Toutefois, si votre bouteille en verre contient de l'alcool, elle ne se cassera pas du tout. Cela est dû au fait que le point de congélation de l'alcool est très bas. Les réfrigérateurs domestiques ne peuvent pas atteindre un point de congélation aussi bas pour congeler des boissons à base d'alcool. Par conséquent, les bouteilles à forte teneur en alcool ne se briseront pas lorsqu'elles seront placées dans le congélateur.