Viski dünya çapında sevilen popüler bir alkollü içkidir. Bu içecek fermantasyon, damıtma ve yaşlandırma gibi çeşitli işlemlerden geçerek elde edilir. Bu işlemler damıtma tesisi adı verilen özel yerlerde gerçekleştirilir. Dünyanın en iyi 10 viski damıtma tesisini mi arıyorsunuz? Eğer öyleyse, dünyaca ünlü bazı damıtma tesislerinden bahsedeceğim için doğru sayfadasınız.
Bildiğiniz gibi viski dünya çapında üretilmektedir, bu nedenle faaliyet gösteren tonlarca damıtma tesisi vardır. Ancak, bazıları sadece belirli bölgelerde dağıtılmaktadır. Kapsamlı bir araştırma yaptım ve dünya çapında dağıtımı olan viski damıtımevlerini seçtim. Şimdi bu viski damıtımevlerini inceleyelim ve neden bu kadar popüler olduklarını tartışalım.
Dünyanın En İyi 10 Viski Damıtma Tesisi
Aşağıdaki bölümde farklı ülkelerden damıtımevlerini bulacaksınız. Dünyanın hemen her yerinden müşteriler için viski seçenekleri sunmayı hedefliyorum. Bununla birlikte, bu damıtımevlerinin fiyatları ve genel kalitesi değişebilir, bu nedenle bunları göz önünde bulundurmalısınız.
1- Cotswolds İçki Fabrikası
Cotswolds Distillery, 2014 yılında kurulmuş olan en eski marka değildir. İngiltere'de çalışan Daniel Szor adında bir New Yorklu bu markayı kurmuştur. Başlangıçta bu damıtımevi daha çok cin üzerine odaklanmıştı. Ancak, 2017 yılında, müşterilerin iyi ilgisini çeken ilk viskiyi tanıttılar.
Şu anda, bu marka viski, cin ve diğer ürünler de dahil olmak üzere geniş bir ürün yelpazesi sunmaktadır. likörler. Bu içki fabrikasını ziyaret edebilirsiniz; her gün yaklaşık 90 dakika süren bir tur sunuyorlar. Bu tur sırasında, üretim süreçleri ve genel depoları hakkında bilgi edineceksiniz. Ayrıca neredeyse tüm ürünlerinin tadına bakacaksınız ki bu da büyük bir artı.
2- Abasolo
Abasolo, 2015 yılının sonlarında kurulmuş bir Meksika markasıdır. Bu marka mısır viskisi yapmaya odaklanmasıyla tanınır. Viskilerine eşsiz bir tat veren 100% Meksika Cacahuazintle mısırı kullanmaktadırlar. Ayrıca viski, deniz seviyesinden yaklaşık 7.800 fit yükseklikte bulunan damıtma tesislerinde üretilmektedir.
Unutmayın, bu içki fabrikası Meksika'nın yüksekliğiyle bilinen Jilotepec de Molina Enríquez bölgesinde yer almaktadır. Bu da viskinin rakım nedeniyle farklı sıcaklık ve basınçlarda yıllandığı anlamına gelir. Bu aynı zamanda viskilerinin tadını da etkileyerek rakiplerine karşı bir üstünlük sağlıyor. İlginç bir şekilde, bu içki fabrikası bu kadar yüksek bir rakımda bulunan türünün tek örneğidir.
3- Old Bushmills İçki Fabrikası
Bushmills, geçmişi 1608 yılına kadar uzanan en eski damıtıcılardan biridir. Aslında bu, viski damıtmak ve yapmak için lisans alan en eski damıtım tesislerinden biridir. Bu marka hem iyi hem de kötü zamanlar görmüş ve yolculuğu boyunca istikrarını korumuştur. Bu da müşterilerin bu markaya olan güvenini göstermektedir. İlginç bir şekilde, bu damıtımevi 1950'lerde çok popüler hale geldi. Neden mi?
Bunun nedeni, bu markanın viskisinin çeşitli filmlerde ve reklam kampanyalarında yer almış olmasıdır. Bushmills, County Antrim, Kuzey İrlanda'da bulunan şirket, İrlanda viskisini gururla üretmektedir. Ayrıca, bu şirket müşteriler için turlar da sunmaktadır. Bu, ziyaret edebileceğiniz, üretim süreçlerini anlayabileceğiniz ve iyi vakit geçirebileceğiniz anlamına gelir.
4- Kavalan İçki Fabrikası
Kavalan Damıtımevi Tayvan'ın Yilan İlçesinde yer alır ve çeşitli viskiler üretir. Bu viski damıtım tesisi, bütçe dostu bir seçenek isteyen müşteriler için uygundur. Kuruluşundan sadece bir yıl sonra, bu marka ilk ruhunu piyasaya sürdü. Ayrıca 2008 yılında müşterilerin çok sevdiği ilk viskilerini de piyasaya sürmüşlerdir.
O zamandan beri, bu marka dünyanın en iyi viski üreticileri arasında mükemmel bir ün kazanmıştır. İlginç bir şekilde, bu damıtımevi nemin daha yaygın olduğu Tayvan'da bulunuyor. Dolayısıyla bu hava yaşlandırma sürecinde yardımcı oluyor. Yüksek nem oranı nedeniyle viski hızla yaşlanır ve daha zengin bir lezzet geliştirir. Bu şirket tarafından üretilen viski dünya çapında gönderilmektedir.
5- Raasay Adası İçki Fabrikası
Bu, adını bulunduğu yerden alan bir İskoç içki fabrikasıdır. İskoçya'daki Raasay Adası'nda yer alan bu marka, viski üretimine 2017 yılında başlamıştır. Bugün, modern viski üreticileri arasında en güvenilir seçeneklerden biri olarak kabul edilmektedir. Bu marka, yapay renklendirici katkı maddesi içermeyen hem cin hem de viski sunmaktadır.
Bu da ürünlerinin doğal renklere ve tada sahip olduğu anlamına gelmektedir. Ancak bir dezavantajı var: bu markanın viskisi çok pahalı. Bu da doğal lezzete sahip yüksek kaliteli viskiyi yüksek bir fiyata alacağınız anlamına geliyor. Bu yüzden viskinin lezzetini fiyatına tercih eden meraklılar için uygun bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Ayrıca bu damıtımevi haftanın dört günü turistleri ağırlıyor. Yani bu İskoç damıtımevini ziyaret edebilir ve satın almadan önce tadabilirsiniz.
6- Glenora İçki Fabrikası
Bu, Kanada'nın tek malt viski üreten ilk içki fabrikasıdır. 1989 yılında kurulan markanın merkezi Cape Breton Adası, Nova Scotia, Kanada'da bulunmaktadır. Yaşlanma ve olgunlaşma dönemlerine göre farklılık gösteren viskiler sunarlar. Daha yaşlı olanların tadı doğal olarak daha zengin ve lezzetlidir. İlginç bir şekilde, marka ismi konusunda yasal bir anlaşmazlığa düşmüştür.
Scotch Whisky Association (SWA) "Glen" kelimesinin kullanımı nedeniyle onları mahkemeye verdi. "Glen" kelimesinin İskoç viskisi isimleriyle yakından bağlantılı olduğunu savundular. Ancak bu viski Kanada'da üretiliyor. Birkaç yasal mücadeleden sonra Glenora Distillery 2009 yılında davayı kazandı. Zaferin hemen ardından Glen Breton tek malt viskilerini piyasaya sürdüler. Lezzet açısından zengin, 15 yıllık bir ifadeydi.
7- Buffalo Trace İçki Fabrikası
Buffalo Trace Distillery 1775 yılında Kentucky, ABD'de kurulmuştur. Bugüne kadar hala aynı yerdedir ancak başlangıçta olduğundan daha fazla büyümüştür. Bu marka, değerini artıran çeşitli tatlarda viskiler sunmaktadır. İlginç bir şekilde, bu içki fabrikası yıllar içinde birkaç isim değişikliğine uğramıştır. Ancak 1999 yılında ismi "Buffalo Trace Distillery" olarak son halini almıştır.
Bu şirket yıllanmış viski ve votka alanında öncü olarak kabul edilmektedir. Bu içki fabrikasının müşteriler tarafından en çok ziyaret edilenler arasında olduğunu söylemek doğru olacaktır. Neden mi? Bunun nedeni, müşterilerin merakını uyandıran tarihidir. Bu Amerikan içki fabrikasını ziyaret etmek istiyorsanız, önceden bir tur rezervasyonu yaptırmalısınız. Tur rezervasyonu yaptırmamanız durumunda, yoğun program nedeniyle burayı görmenize izin verilmeyebilir.
8- Puni
Puni Distillery 2010 yılında Ebensperger ailesi tarafından kurulmuştur. Her şeyden önce viskinin tadına odaklanan bir İtalyan markasıdır. Bu şirket adını yakındaki Puni Nehri'nden almıştır. Viskiyi 2010 yılında yapmaya başladılar, ancak kullanıma veya sevkiyata hazır değildi.
Bildiğiniz gibi viskinin olgunlaşması için ona tat ve lezzet veren belirli bir yaşlandırma süresi gerekir. Üç yılı aşkın bir süre sabırla bekledikten sonra, "ilk viskiler, Nova ve Alba, 2015 yılında şişelendi. Bu viskilerin her biri cam şişeler eşsiz bir tada ve lezzete sahipti. İçki fabrikası 100% saf arpa malt viskisi üretimine odaklanmaktadır.
9- Stauning Viski İçki Fabrikası
Stauning, Danimarka'nın batısındaki Skjern yakınlarında 2005 yılında açılan Danimarka'nın ilk viski damıtma tesisidir. İlginçtir ki, bu şirket farklı mesleklerden dokuz arkadaşın fikriydi. Bir doktor, bir şef, bir kasap, bir öğretmen, bir helikopter pilotu ve dört mühendis bu içki fabrikasını kurdu.
Bugün, yerel olarak yetiştirilen tahılları kullanarak 100% Danimarka terroir viskisi üretmektedir. Bu içki fabrikası tarafından üretilen viski uluslararası standartları karşılamaktadır. Bu şirket her yıl yaklaşık bir milyon litre ispirto (viski) üretmektedir. Stauning Whisky'nin modern Avrupalı viski üreticileri arasında önde gelen bir marka olduğunu düşünüyorum.
10- Lark İçki Fabrikası
Lark Distillery Avustralya'nın Tazmanya eyaletinde yer almaktadır. İlginç bir şekilde, marka karı-koca ekibi Bill ve Lyn Lark tarafından kurulmuştur. Markayı 1992 yılında başarıyla piyasaya sürdüler ve şu anda Avustralya'nın en ünlü viski damıtım tesislerinden biri olarak kabul ediliyor. 1998 yılında ilk ticari tek maltlarını piyasaya sürdüler. Avustralyalı viski üreticilerinin 1900'lerde sıkı düzenlemelerle karşı karşıya kaldıklarını belirtmek gerekir.
Bu nedenle hemen hemen tüm üreticiler viski üretimini durdurdu. Lark, yaklaşık 150 yıl sonra Avustralya'da viski üretimini yeniden canlandıran ilk şirket oldu. Ekip, geçtiğimiz 30 yıl boyunca dünyanın dört bir yanından meraklıların ilgisini çeken yüksek kaliteli viskiler üretti. Üretim sürecini ilk elden görmek ve Tazmanya viskisini orada tatmak için Lark Damıtımevi'ni her zaman ziyaret edebilirsiniz.
Hızlı feragatname: Yukarıda bahsi geçen viski damıtım tesislerinin hiçbiriyle ilişkimiz bulunmamaktadır. Bu yazıyı yazmaktaki amacımız dünya çapında faaliyet gösteren damıtımevlerine rehberlik etmektir. Bunlardan herhangi birini ziyaret etmek istemeniz durumunda, yetkilileriyle iletişime geçmeniz gerekecektir. Bunu resmi web sitelerini ziyaret ederek yapabilirsiniz, çünkü bu makalede tartıştığımız tüm viski damıtımevlerinin web siteleri vardır.
Sonuç
Sonuca varalım: Viski dünyanın hemen her yerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Yüksek talep nedeniyle, viski üretimi kazançlı bir iş olarak kabul edilir. Bu nedenle, her ülkede birçok damıtma tesisi göreceksiniz. Ancak, hangi damıtımevine güveneceğinize karar vermek zordur. Bu yazıda, en iyi viski üreticilerini ele aldım.
Onlar dağıtıyorlar viski şişeleri dünya çapında. Satın almadan önce tatmak isterseniz, bir tur rezervasyonu yaptırarak bu damıtımevlerini ziyaret edebilirsiniz. Bu turu şiddetle tavsiye ediyorum çünkü viski yapım sürecini görmenizi sağlıyor. Ayrıca, yukarıda bahsedilen tüm markalar damıtım tesislerinde toplu alımlara izin vermektedir. Bu, tadı ve lezzeti beğendiyseniz viskilerini satın alabileceğiniz anlamına gelir.