Os destilados podem perder sua qualidade e sabor. Alguns fatores podem ser responsáveis por isso: contaminantes, calor, luz e oxigênio. Ao armazenar bebidas alcoólicas, você deve se concentrar em alguns fatores. E este artigo trata do armazenamento de destilados.
Antes de apresentarmos como armazenar bebidas alcoólicas, vamos aprender algumas consequências do armazenamento inadequado.
O álcool ferve mais rápido do que a água, é verdade. Sua temperatura de ebulição é de 173 graus Fahrenheit, enquanto a da água é de 272. Em Celsius, são 78 e 100 graus Celsius. Observe que o calor elevado pode expandir e evaporar o álcool. Portanto, você deve armazenar suas bebidas alcoólicas em uma área com temperatura ideal.
A luz, especialmente a luz solar, é outro fator aqui. Ela pode quebrar os compostos químicos dos destilados e alterar seu sabor. Por outro lado, o oxigênio pode oxidar as moléculas do licor e alterar sua qualidade e sabor.
Além dos três fatores acima, é fundamental armazenar a bebida na garrafa certa. O material e o design da garrafa também afetam a qualidade da bebida. O vidro é sempre preferível ao plástico, pois é inerte.
Se você é um destilador ou um entusiasta casual, precisa saber como armazenar bebidas alcoólicas. Este artigo destacará as estratégias adequadas para o armazenamento de bebidas alcoólicas.
Como armazenar bebidas alcoólicas: As melhores estratégias para armazenar bebidas alcoólicas
Muitas pessoas acreditam que as bebidas destiladas têm prazo de validade indefinido. Entretanto, algumas bebidas alcoólicas podem durar um pouco e outras podem não durar tanto quanto o esperado. Nesse caso, é muito importante armazenar a bebida alcoólica com precisão. Se você fizer isso corretamente, poderá desfrutar do seu licor por um longo tempo. Esta seção fornece algumas dicas sobre como armazenar bebidas alcoólicas com segurança.
Escolha um local seguro
A segurança é sempre uma preocupação para os alcoólatras. Como você sabe, eles são mais propensos a queimar objetos. Há várias medidas que você pode levar em conta.
(1) Armazene o álcool longe de derramamentos ou quedas acidentais. Como você sabe, a maioria das garrafas é feita de vidro, que pode cair e quebrar facilmente.
(2) Mantenha e armazene o álcool longe de crianças e animais de estimação. Caso contrário, a quebra de garrafas de vidro pode criar riscos à saúde de crianças e animais de estimação.
(3) Escolha um armário seguro, livre de danos externos e longe de fontes de calor e luz. O calor elevado pode degradar a qualidade do licor, e a luz do sol ou a luz forte podem degradar sua cor.
(4) Escolher um porão ou adega com uma temperatura quase constante seria o melhor.
Mantendo o licor fresco e ao abrigo da luz
O calor e a luz são as maiores preocupações aqui. Eles podem afetar a qualidade e o sabor da bebida, portanto, é preciso garantir um espaço controlado ao armazenar destilados.
De acordo com vários especialistas, a melhor temperatura para armazenar bebidas alcoólicas é entre 15°C e 21°C (60°F e 70°F). Escolha sempre um local fresco e escuro para armazenar bebidas alcoólicas.
Você pode encontrar esse local em sua casa ou em qualquer outro lugar. Certifique-se de que a temperatura permaneça constante. Para sua informação: os especialistas não recomendam ambientes muito quentes ou frios.
Você pode escolher o porão da sua casa ou um armário interno. Apenas certifique-se de que a área esteja longe da luz solar direta. Você também pode usar cortinas ou persianas para bloquear as luzes.
Armazene o licor em uma garrafa bem fechada e lacrada
Como você sabe, o álcool, especialmente os vinhos brancos, pode ser oxidado por partículas de ar. Para evitar isso, você precisará de uma vedação hermética. Essa estratégia preserva a qualidade e o aroma do licor e também é adequada para a segurança.
Além disso, uma garrafa lacrada não derrama, o que pode causar bagunça. Essa forma de armazenar bebidas alcoólicas é especialmente importante em viagens, para que não vazem em sua mala.
Observe que diferentes tipos de bebidas alcoólicas precisam de diferentes tipos de vedação. Por exemplo, algumas garrafas têm tampas de rosca, enquanto outras têm tampas de pressão e rolhas.
Selecionando as garrafas certas
A melhor maneira de armazenar bebidas alcoólicas é escolher a garrafa certa. O material e o design são muito importantes aqui. Você pode considerar vários fatores ao escolher a garrafa certa.
A garrafa que você escolher pode afetar o sabor e a durabilidade do licor. Garrafas de alta qualidade ajudam a preservar o sabor e o aroma dos destilados.
Por exemplo, o vidro é o material preferido para armazenar bebidas alcoólicas. Ele não é reativo e não altera o sabor da bebida. No entanto, se você escolher garrafas de plástico, elas podem lixiviar produtos químicos para as bebidas alcoólicas com o tempo, afetando o sabor e o aroma do licor.
Por outro lado, o design também é importante aqui. Por exemplo, uma garrafa com gargalo estreito reduz a exposição ao ar, reduzindo tecnicamente o risco de oxidação.
Como escolher as garrafas de licor certas?
Ao escolher uma garrafa de licor, certifique-se sempre de que está usando garrafas de vidro e de uma marca de renome. Escolha a Ruishengglass como seu parceiro de confiança. Essa empresa é líder na fabricação de vários tipos de garrafas de vidro, especialmente para bebidas alcoólicas. Eles têm suprimentos regulares na maioria dos países do mundo.
(1) O vidro é sempre preferível, pois é a melhor opção para armazenamento de longo prazo.
(2) Os vidros transparentes são ideais para exibir várias bebidas alcoólicas. Você pode optar por vidros coloridos, que podem oferecer mais proteção às luzes.
(3) Escolha um tamanho que corresponda à sua taxa de consumo. O artigo "Tamanhos mais populares de garrafas de licor" fornece algumas ideias sobre diferentes tamanhos de garrafas de bebidas alcoólicas.
(4) O formato da garrafa também é importante. Por exemplo, garrafas com gargalos finos são melhores, pois reduzem a área da superfície de abertura. Isso dá uma aparência premium e ajuda a preservar a qualidade do licor.
(5) Um dos fatores mais importantes a considerar é o tipo de tampa. Há três tipos principais: cortiça, rosca e cortiça sintética. Todos os três tipos oferecem excelentes vedações herméticas.
Congelar ou não congelar
Algumas pessoas gostam de armazenar bebidas alcoólicas no freezer. Bem, então, você está fazendo isso errado. Observe que nossa geladeira comum não congela o álcool. Você pode pensar que não há problema, mas não há. A baixa temperatura pode alterar o sabor original do licor.
De vez em quando, as pessoas adoram usar cubos de gelo com bebidas alcoólicas, como coquetéis. De fato, isso equilibra os sabores do licor. Os especialistas sempre sugerem armazenar a bebida em temperatura ambiente.
Evite armazenar de cabeça para baixo
Em geral, os especialistas não recomendam o armazenamento de bebidas alcoólicas de cabeça para baixo por vários motivos. (1) Isso pode danificar a rolha. (2) Quando as garrafas são armazenadas de cabeça para baixo, o álcool fica em contato com a rolha. Como você sabe, o álcool é um solvente forte e pode corroer gradualmente a rolha. Com o tempo, isso pode fazer com que a rolha se quebre, se desfaça ou perca sua capacidade de vedação.
Por que você se preocupa com o armazenamento correto de bebidas alcoólicas?
Há quatro motivos principais para se preocupar com o armazenamento adequado de bebidas alcoólicas. O armazenamento adequado preserva o sabor, garante a qualidade, reduz o desperdício e melhora o apelo estético. Como destilador, fornecedor ou entusiasta, isso pode ajudá-lo a obter o melhor sabor em cada dose.
(1) Quando o álcool é armazenado, ele não é exposto ao calor, à luz ou ao oxigênio. Como resultado, o licor pode manter seu sabor e aroma originais.
(2) O armazenamento adequado mantém a qualidade do licor, evita a deterioração e mantém a bebida segura para consumo.
(3) O armazenamento adequado do licor pode evitar a deterioração ou a evaporação devido ao calor. Isso significa que o armazenamento adequado garante quase nenhum desperdício.
(4) Ao armazenar a bebida corretamente, você pode melhorar o apelo estético da bebida. Você pode apresentá-lo em seu bar doméstico ou armário de bebidas. Isso pode ser um ponto de orgulho para muitas pessoas.
Perguntas frequentes
Por quanto tempo as bebidas alcoólicas podem ser armazenadas?
O prazo de armazenamento de destilados depende de seus métodos de armazenamento. Normalmente, você pode armazenar bebidas alcoólicas por 1 a 3 anos em sua casa. Entretanto, se você mantiver o armazenamento adequado de bebidas alcoólicas, poderá armazená-las por décadas.
As garrafas abertas são mais propensas à oxidação, portanto, consumi-las dentro de alguns anos é melhor para obter o melhor sabor. Mas você deve se certificar de que fechou a abertura corretamente após cada dose.
A vodca tem prazo de validade?
No sentido tradicional, a vodca não tem prazo de validade. Você pode misturar facilmente a vodca com outros licores. Ela é sempre a opção favorita em todos os bares. A vodca não oxida e não é difusa. Portanto, não há risco de a vodca expirar.
É possível manter o uísque na geladeira?
Em geral, não é recomendável manter o uísque na geladeira. Você pode resfriar o uísque, mas certifique-se de não fazê-lo muito frio. Caso contrário, o uísque pode ficar turvo dentro da garrafa. As temperaturas congelantes podem atenuar os sabores e aromas do uísque.
Os especialistas sempre recomendam armazenar o licor em temperatura ambiente, em um local fresco e escuro. A melhor temperatura para esse trabalho é entre 15°C e 21°C (60°F e 70°F).
Resumo
Vamos encerrar o assunto! Neste artigo, você aprendeu seis maneiras de armazenar garrafas de bebidas alcoólicas.
(1) Escolha um local seguro, longe de acidentes e impactos.
(2) Sempre escolha um local fresco e escuro para armazenar bebidas alcoólicas.
(3) Tente armazenar a bebida em uma garrafa bem fechada com tampas.
(4) Sempre escolha garrafas seguras para armazenar bebidas alcoólicas; garrafas de vidro são sempre a melhor opção.
(5) Não coloque suas bebidas alcoólicas no freezer.
(6) Não armazene o álcool de cabeça para baixo.
Seguindo essas seis estratégias, você poderá desfrutar de cada dose com o máximo de sabor e aroma. Se estiver procurando um fabricante de garrafas de vidro, Entre em contato conosco hoje.