Wijn bestaat al tientallen jaren. Meestal wordt hij geleverd in flessen van verschillende afmetingen. De fascinerende gebogen vormen van flessen versterken de esthetiek ervan.
Vroeger waren er beperkte maten wijnflessen. De situatie is echter veranderd. Er zijn nu flessen van verschillende formaten beschikbaar om aan de behoeften van klanten te voldoen.
Als je alleenstaand bent, is een fles in gedeelde grootte iets voor jou. Aan de andere kant is het standaardformaat 750ml om de eettafel van 4 tot 5 personen te bedienen.
Maar dat is niet het einde. Bedrijven gebruiken meer dan tien verschillende formaten om klanten met verschillende behoeften te bedienen. In deze gids gaan we dieper in op verschillende flesformaten en hun namen. Aan de slag dus!
Maten van wijnflessen en hun namen
Zoals ik al eerder zei, zijn er verschillende formaten flessen verkrijgbaar in wijnwinkels. De bedrijven richten zich op flessen voor één persoon, voor het diner en op grote flessen voor festivals. Je ziet dus meestal flessen van 187,5 ml tot 18 liter. Sommige producenten breiden de maten uit tot 30 liter.
Ze zijn bedoeld voor verschillende klanten met verschillende behoeften. Je zult waarschijnlijk geen fles van 750 ml kopen als je single bent. Daarom hebben ze 187,5 ml geïntroduceerd om ervoor te zorgen dat je krijgt wat je nodig hebt. Op deze manier vangen ze meer klanten en vergroten ze hun omzet. Laten we eens kijken naar de verschillende maten wijnflessen en hun namen.
Afgebeeld: Standaard wijnfles： 750ml
1- Piccolo of Split
Split, ook wel Piccolo genoemd, is de kleinste fles. Restaurants serveren dit formaat meestal aan één persoon. Deze fles bevat 187,5 ml (6,34 oz) van wijn. Zowel cilindrische als vierkante vormen zijn verkrijgbaar in dit flesformaat. De afmetingen zijn zo klein dat je hem in je zak kunt meenemen. Het is echter aan te raden om hem niet in je zak mee te nemen en hem op een veilige plek op te drinken.
2- Demi of Half
Deze wijnfles bevat 375 ml en wordt meestal gebruikt voor 2 tot 3 personen. De vorm lijkt meestal op een cilinder, maar dat is niet altijd zo. Verschillende wijnbedrijven kunnen verschillende vormen hebben. De dure premiumwijnen worden geleverd in dit formaat fles.
3- Standaard
Deze plaats is een van de meest gebruikte in wijnflessen. Bijna elk restaurant en elke wijn biedt dit formaat aan. Het bevat 750 ml (25,36 oz) en is ideaal voor diners van standaardformaat. Dit formaat is geschikt voor 4 tot 6 personen. Als je een vriend of vriendin trakteert, kies dan voor dit formaat.
4- Magnum
Magnum is een ander veelgebruikt formaat na de 750 ml fles. Het bevat 1.5L wijn en kan efficiënt 9 tot 12 personen bedienen. Dit formaat vind je echter niet in restaurants. Magnum is geschikt voor grotere families die een evenement vieren. Het is het dubbele van de standaardgrootte van een wijnfles. Afhankelijk van de fabrikant kan de vorm een ander ontwerp en styling hebben.
De meest voorkomende vormen zijn echter de Bordeaux (rechte zijkanten) en Burgundy (schuine schouders). Als je van etentjes, barbecues, etc. houdt, dan past deze maat bij je. Dit komt omdat 1,5 liter wijn overeenkomt met 10 tot 11 glazen van standaardformaat. Je kunt je gasten efficiënt bedienen. Als je meer gasten hebt, gebruik dan kleinere glazen en laat deze maat werken voor 14 tot 15 personen.
5- Jeroboam
Dit wordt ook wel een dubbele magnum genoemd. Dit formaat fles bevat twee keer zoveel wijn als magnum flessen. Met 3 liter wijn krijgen je gasten genoeg voor hun avond. Deze flessen hebben meestal een typische Bordeaux vorm.
Je vraagt je misschien af hoeveel mensen je met dit formaat kunt bedienen. Eén fles Jeroboam geeft ongeveer 20 tot 22 glazen wijn, wat betekent dat je er 22 mensen mee kunt bedienen. Deze glazen zijn standaard glazen. Door kleinere glazen te gebruiken, kun je de hoeveelheid wijn per persoon verminderen en de fles geschikt maken voor meer mensen.
6- Rehoboam
Ben je van plan om een bepaald festival te vieren? Deze maat wijnfles zal aan je verwachtingen voldoen. Er kunnen gemakkelijk 30 tot 32 glazen wijn in. Dit betekent dat je met deze fles gezinnen van 5 tot 6 personen van gemiddelde grootte kunt bedienen op een evenement of feest. Deze site bevat een totale hoeveelheid wijn van 4,5 liter (152 oz).
Dit formaat wijnfles heeft de vorm van een champagne en is niet gebruikelijk. Kleinere formaten vallen meestal meer in de smaak bij de mensen. Ze zijn echter wel handig voor mensen die grotere feesten en evenementen organiseren. Sommige mensen kopen dit formaat fles om wijn in te bewaren. Ze gebruiken hem dan een maand of twee.
7- Methusalem of Keizer
Dit formaat fles is zeldzaam. Tenminste, die zie je niet in huizen of restaurants. Toch hebben ze kelders gebruikt om wijn in te rijpen. Dat komt door de kleine lucht-tot-wijn verhouding die het rijpingsproces ondersteunt. Elke methusalemfles bevat 6 liter wijn. Dat is veel wijn; je kunt 40 tot 42 glazen uit deze fles halen. Zulke wijnflessen worden gebruikt bij grotere familiebijeenkomsten en evenementen.
8- Salmanazar
In dit formaat wijnfles past 9 liter wijn. De totale afmetingen van deze flessen zouden gebruiksvriendelijker kunnen zijn. Het vergt een buitengewone inspanning om ze te dragen. Dat komt door hun gewicht en grootte. Ze worden echter alleen gebruikt op bruiloften. Met één Salmanazar fles kun je 60+ mensen van wijn voorzien.
Veel kleinere wijnproducenten bieden zulke flessen niet aan. De reden hiervoor is dat ze niet algemeen worden verkocht. Bedrijven richten zich dus niet op het maken ervan. De meer prominente en gevestigde merken bieden wijn aan in zulke grote flessen. Dit komt omdat ze meer klanten uit verschillende niches en met verschillende eisen willen krijgen.
9- Balthazar
Deze Bordeaux- of champagneflessen bevatten 12 liter wijn. Er kunnen 80 mensen in, die elk genieten van een standaard glas wijn. Deze flessen zijn echter niet standaard. Je zult ze nergens zien, behalve op grote feesten en bruiloften. Sommige mensen gebruiken deze flessen om wijn in te laten rijpen.
10- Nebukadnezar
Deze flessen zijn vernoemd naar de Babylonische koning Nebukadnezar II. Elke Nebukadnezar wijnfles bevat 15 liter wijn die gemakkelijk 100 personen kan bedienen. Net als andere grotere formaten kopen veel mensen deze nebuchadnezzar flessen om wijn in te laten rijpen. Het geeft de wijn meer diepte, kleur en smaak. De vorm kan verschillen, afhankelijk van het merk. Beide Bordeaux-vormen komen echter veel voor bij nebuchadnezzar-flessen.
Andere Groter Soorten wijn die zeldzaam zijn
In het gedeelte hierboven bespreken we de meest gebruikte flesmaten. Hoewel er een paar niet erg gebruikelijk zijn, zijn ze toch op de markt. Een paar gigantische maten en afmetingen van wijnflessen zijn superzeldzaam. Veel wijnliefhebbers kennen hun aanwezigheid, naam of formaat niet. Maar ze bestaan wel.
Hier is een tabel met een aantal van de grootste maten wijnflessen die op de markt verkrijgbaar zijn:
| Naam | Inhoud fles (Linters) | Dienstverlening |
| Melchior | 18.0 L | 120-130 |
| Solomon | 20.0 L | 120-130 |
| Soeverein | 26.0 L | 175 |
| Primat of Goliath | 27.0 L | 180 |
| Melchizedek of Midas | 30.0 L | 200 |
Het is verplicht om te onthouden dat deze formaten flessen alleen worden gebruikt door een grote groep mensen. Veel kleinere wijnmerken gebruiken dergelijke flessen niet omdat ze niet vaker worden verkocht. Zulke grote flessen zijn echter op de markt verkrijgbaar voor het geval je ze nodig hebt.
Hoe kies je de juiste maat voor een wijnfles?
Als je alleen bent, zou je de gedeelde maat kiezen. Er ontstaat echter verwarring als je een wijnfles moet kiezen voor een grote groep mensen. Welk formaat wijnfles is genoeg voor je gasten? Dat is de vraag die ik in het volgende hoofdstuk ga beantwoorden, omdat het van veel factoren afhangt:
1 portie
De grootte die je moet kiezen hangt af van het aantal gasten. Verschillende wijnflessen bieden verschillende serveercapaciteiten. Een gedeelde maat biedt bijvoorbeeld één portie voor één persoon. Het standaardformaat van een fles van 750 ml is goed voor 4 tot 6 personen. In het bovenstaande gedeelte hebben we een overzicht gegeven van de porties die elk formaat fles wijn biedt. Houd daar rekening mee voordat je een beslissing neemt.
2- Gelegenheid en consumptie
Organiseer je een evenement? Op zulke evenementen wordt veel gedronken. Je zult dus voor flessen met een groter formaat moeten zorgen. Grotere flessen zijn meestal geschikt voor feesten en partijen. Als je op tien mensen rekent, is een magnumformaat geschikt.
Je moet echter altijd meer wijn regelen dan nodig is. Zo voorkom je dat er een einde komt aan de omarming van wijn. Sommige gelegenheden hebben niet veel wijn nodig, zoals bruiloften. Bereid je dus voor op de gelegenheid die je regelt.
3- Begroting
Tot slot speelt budget een cruciale rol bij de keuze van wijnflessen. Als je budgetbewust bent, kies dan voor kleinere flessen. De reden hiervoor is dat wanneer je een grotere fles hebt, de kans op wijnverspilling groot is.
Open de tweede als de eerste op is. Je kunt zelfs meerdere kleinere flessen kopen voor veel mensen. Als je één groot formaat hebt, maak je het open en moet je het opdrinken. Anders wordt het verspild.
Dat is niet het geval met kleinere flessen. Als je kleinere formaten hebt, kun je ze openen als dat nodig is. Als je bijvoorbeeld 20 gasten hebt en een paar daarvan drinken niet, dan bewaar je een of twee kleine flessen omdat ze ongeopend blijven. Maar met een grotere fles zou je die hoe dan ook moeten openen en opdrinken.
Hoe lang is een wijnfles?
Er is geen specifieke hoogte voor een wijnfles. Verschillende merken bieden verschillende flesontwerpen aan. Over het algemeen zijn standaardflessen 12 inch (30 centimeter) hoog. Dit is echter niet altijd waar, omdat merken verschillende ontwerpen proberen te gebruiken om zich te onderscheiden.
Met name de hoogte van de wijnfles hangt samen met het ontwerp. Flessen die aan de onderkant geboord zijn, hebben een kleinere hoogte. Omgekeerd zijn flessen onderaan even smal en heeft het bovenste deel een grotere hoogte. Hier is de hoogtevergelijking van verschillende vormen:
| Type fles | Hoogte |
|---|---|
| Split (Piccolo) | 7 inch (18 cm) |
| Bordeaux fles | 12 inch (30 cm) |
| Bourgondische fles | 29 cm |
| Champagnefles | 31,75 cm (12,5 inch) |
| Magnumfles | 14 inch (35,5 cm) |
| Jeroboamfles | 18 inch (45,7 cm) |
Klanten geven over het algemeen niets om de hoogte. Het enige dat telt is de wijninhoud in de fles. Ze kopen op basis van de inhoud van de fles, niet op basis van de hoogte. Het wijnmerk probeert dus te spelen met het ontwerp van de fles om uniek te zijn en op te vallen in de concurrentie.
Veelgestelde vragen
Hoeveel wijn zit er in een magnum?
Magnum bevat 1,5 liter wijn, het dubbele van het standaardformaat. Je kunt er tien mensen mee bedienen en iedereen kan genieten van één glas wijn.
Wat is de meest voorkomende afmeting van een wijnfles?
Het standaardformaat, met een inhoud van 750 ml, is het meest gangbare formaat wijnfles. De reden hiervoor is dat dit formaat kosteneffectief is en gemakkelijk 4 tot 6 personen bedient tijdens het diner.
Hoeveel wijn zit er in een fles Jeroboam?
In deze fles past 3 liter wijn. Met andere woorden, je kunt er gemakkelijk 20 mensen mee bedienen. Hij wordt meestal gebruikt op feestjes en grote familiediners waar de behoefte aan wijn groter is.
Waarom zijn er wijnflessen in verschillende maten?
Wijnbedrijven richten zich op klanten met verschillende behoeften. Ze produceren wijnflessen in kleinere maten (split) voor de single drinker. Op dezelfde manier bieden ze standaardformaten voor 4 tot 5 vrienden die hun tijd samen doorbrengen. Op deze manier bieden ze de beste oplossing voor klanten met verschillende behoeften. Dit resulteert in hogere aankopen door klanten.
Conclusie
Zoals we al ontdekten, zijn er verschillende maten wijnflessen beschikbaar. Elk van die maten heeft zijn naam en inhoud. Als je die namen begrijpt, kun je met een gerust hart naar de wijnwinkel gaan en kopen wat je nodig hebt. Samengevat is elke flesmaat gemaakt voor verschillende mensen. In deze gids vind je alle details over het serveren en kun je de maat kopen die bij je past.