Şarap, dünya çapında en yaygın olarak tüketilen alkollü içeceklerden biridir. Birçok ülke dünya çapında şarap üreterek ve göndererek önemli gelir elde etmektedir. Birçok şarabı çeşitli şişe şekillerinde görebilirsiniz. Bazı şişeler uzun ve dar, bazıları ise daha geniş ama daha küçüktür. Farklı şarap şişesi şekillerinin çeşitli özellikleri ve faydaları vardır.
Bazı şişeler yaşlanma sürecini desteklemek için tasarlanmıştır. Ancak, diğer birçok şişe şekli yalnızca estetik çekicilik içindir. Bir dükkana girdiğinizde, raflarda farklı şekillerde çeşitli şarap şişeleri göreceksiniz. Bu yazıda, çeşitli şişe şekillerini, tarihlerini ve kültürel önemlerini inceleyeceğiz. Öyleyse başlayalım!
Şarap Şişelerinin Tarihi
Şarap yüzyıllardır üretilmektedir. Fermantasyona uğradığında üzüm suyundan elde edilir. İlk zamanlarda şarapları paketlemek için şarap şişeleri yoktu. Bu nedenle insanlar şarabı uzun süre iyi durumda tutan kil küpler kullanmak zorundaydı. Bu kil kavanozlara amfora denir ve 16. yüzyıla kadar popülerdi.
Bu amforalar ilk zamanlarda elit sınıf tarafından kullanılmıştır. Bazı bölgelerde şarap hayvan derilerinde ve hatta tahta fıçılarda saklanırdı. 16. yüzyılda ilk şarap kadehi İngiltere'de yapılmıştır. Bu cam, kömürle çalışan cam fırınları aracılığıyla yapılmıştır. Sir Kenelm Digby 1630'larda bu camın oluşumunu tamamlamıştır.
O dönemde dünya ilk kez cam şişeyle tanıştı. Şişenin kapağı olarak tahta parçaları ya da giysiler kullanılıyordu. 1600'lerin sonunda mantar icat edildi ve cam şişeler için kapak olarak kullanılmaya başlandı. Hava geçirmezliği nedeniyle popüler hale geldi. Şişelere hava girmesini engelliyor ve şarabın iyi durumda kalmasını sağlıyordu.
İngiltere'de üretilen ilk şarap şişelerinin yeşil, şişman ve daha kalın görünümlü olduğunu hatırlayın. Daha sonra, cam şi̇şe i̇malati dünyanın farklı yerlerinde başladı. Kısa süre sonra şişe üretimi popüler hale geldi. İnsanlar kilden cam şişeye geçtiler.
Farklı ülkeler ve bölgeler kendi kimlikleri için benzersiz şekillerde şişeler üretmeye başladı. Örneğin, Fransa'da üretilen şişeler tipik olarak Bordeaux ve Burgundy şekillerindeydi. Farklı şekillerdeki şişeler, farklı şarap türlerini muhafaza ettikleri için yararlıydı. 20. yüzyılda şişe yapımı için gelişmiş makineler mevcuttu.
Farklı Şarap Şişesi Şekilleri ve Anlamları
Daha önce de söylediğim gibi, çeşitli şekillerde şarap şişeleri mevcuttur. Bunlardan birkaçı çok popülerdir ve dünya çapında iyi bilinmektedir. Unutmayın, bir şişenin şekli konusunda herhangi bir kural veya kısıtlama yoktur. Bu da üreticilerin müşterilerin dikkatini çekecek farklı şekiller yaratmasına olanak tanır.
Aşağıdaki bölümde, bazı popüler şarap şişesi şekillerini ve anlamlarını inceleyeceğim.
1- Bordo Şişe
Bordo şarap şişeleri dünya çapında çok popülerdir. Genellikle kırmızı veya beyaz şarap taşırlar ve ince tasarımlarıyla ayırt edilirler. Bu cam şişeler Fransa'nın Burgundy olarak bilinen bölgesinde üretilmektedir. Bu bölgede çok çeşitli yüksek kaliteli şaraplar üretilmektedir. Bunlar arasında Pinot Noir ve Chardonnay bulunmaktadır.
Şimdi bu şişelerin şekli olan birincil noktayı tartışalım. Burgundy, şişe boyutuna bağlı olarak yaklaşık 11,5 ila 12 inç arasında değişen makul bir yüksekliğe sahiptir. Ancak omuz kısmı keskin olmak yerine daha özensizdir. Ayrıca, bu şişelerin boynu daha kısadır, bu da dökmeyi daha kolay hale getirir. Uzun olmalarına rağmen bu şişeler daha geniş ve yuvarlaktır.
Bu Burgonya şarap şişelerinin rengi genellikle açık yeşildir. Kahverengi Burgundy de görebilirsiniz, ancak bunlar daha az yaygındır. Bu şişelerin yeşil rengi şişeleri güneş ışığından ve ısıdan korur. Bu şişeler, şarabın yavaş ve nazikçe yıllanmasını sağlayan geniş bir tabana sahiptir. Bununla birlikte, daha geniş tabanı nedeniyle, raflarda tutmak daha fazla alan gerektirir.
2- Bordo Şarap Şişesi
Bu şarap şişelerinin kökeni de Fransa'ya dayanmaktadır. İlk olarak Fransa'nın Bordeaux bölgesinde üretilmişler ve isimlerini de buradan almışlardır. İlginç bir şekilde, özellikleri Burgundy şarap şişelerinin tam tersidir. Örneğin, bu şişe Burgonya şişelerinden daha uzundur. Yükseklikleri yaklaşık 12 ila 12,5 inçtir, bu da onu bordo şişelerinden daha büyük yapar.
Bordeaux şarap şişeleri, Burgonya şişelerinde tipik olarak bulunmayan bir özellik olan keskin omuzlara sahiptir. Keskin omuzları sayesinde şarabın yıllanma sürecine yardımcı olur. Nasıl mı? Çünkü şarabın tortusunu hapseder ve dipte tutar. Bu şişeden şarap döktüğünüzde bile tortu dipte kalır. Uzun, dar boyun şarabın düzgün bir şekilde dökülmesini sağlar.
Bordeaux şarap şişelerinin rengi daha koyu bir yeşildir. Hem kırmızı hem de beyaz şaraplardan oluşabilirler. Üreticiler genellikle bu şişeleri içerdikleri şarap türü ile etiketler. Ağırlık söz konusu olduğunda, bu şişeler daha kalın ve daha ağırdır. Bununla birlikte, tabanları çok büyük değildir, bu da büyük bir avantajdır. Bu şişelerin depolanması veya istiflenmesi geniş alan gerektirmez.
3- Alsace/Moselle Şişesi
Flüt şişeleri olarak da bilinen bu cam şişeler inanılmaz derecede uzun ve zarif bir görünüme sahiptir. Kökenleri Almanya ve Fransa'ya aittir. Bazı insanlar bu şişeleri Mosel olarak adlandırırken, diğerleri Alsace şarap şişeleri olarak adlandırır. Bu şişeler ilk olarak Almanya'nın Mosel ve Fransa'nın Alsace bölgelerinde geliştirilmiştir. Bu nedenle insanlar isimlerini karıştırmaktadır.
Bu şişe, yüksekliği 13 inç olduğu için hem Burgundy hem de Bordeaux'dan daha uzundur. Ancak kalınlığı ve toplam çapı o kadar yüksek değildir. Bu kombinasyon nedeniyle, bu şişeler uzaktan estetik olarak hoş ve belirgin görünür. Genellikle tatlı bir tada sahip çeşitli beyaz şaraplardan oluşurlar. Bunlar arasında Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Sylvaner ve Muscat bulunur.
İlk zamanlarda bu şişe şekli Fransa, Almanya ve Avusturya'da tipikti. Ancak artık dünya çapında standart hale gelmiştir. Daha uzun şekilleri raflarda öne çıkmalarını sağlar. Omuzları yoktur ve uzun bir boynu vardır. Bu da şarabı yıllandırmak için uygun olmadığını gösterir. Bu şarap şişelerinin rengi açık yeşil ya da kahverengi/amber olabilir.
4- Şampanya Şişesi
Şampanya şişelerinin şekli bordo şişelerine benzer. Uzun boyludurlar, daha geniş bir tabana ve eğimli omuzlara sahiptirler. Ayrıca, bu şişe diğer tüm şişelerden daha kalındır. şarap şi̇şesi̇ türleri̇. Fransa'nın Champagne bölgesinde üretilen şampanya adı verilen özel bir şarap türüne sahiptir. Bu şarapta yüksek miktarda küçük CO₂ kabarcığı bulunur ve bu da ona gazlı bir karakter kazandırır.
Unutmayın, bu küçük CO₂ kabarcıkları bu şişelerin duvarlarına ekstra basınç uygular. Bu nedenle, basınca dayanmaları için daha kalın ve daha hacimli yapılırlar. Çok kullanışlı olan daha derin bir çukurları vardır. Bu derin çukur şişelerin gücünü artırır. Ayrıca, şişenin içindeki basıncı da eşit olarak dağıtır.
Bu şampanya şişelerinin tabanı diğer tüm şarap şişesi türlerinden daha geniştir. Bu daha geniş taban, dengeyi artırarak düz bir yüzeyde güvenle durmasını sağlar. Ayrıca, şişenin boyun kısmında bir tel kafes bulunmaktadır. Bu, şişelerin kapaklarının iç basınç nedeniyle yerinden çıkmamasını sağlar. Güçlendirilmiş boyun, kasa konumlandırmasını daha da güçlendirir.
5- Gül Şişesi
Gül şişesinin şekli bölgeden bölgeye değişir. Üreticiler bu şişeleri görsel çekicilikleriyle müşterileri cezbedecek şekilde tasarlar. Bu şişeler, onlara zarif bir görünüm kazandıran kıvrımlara sahiptir. Ayrıca, düz tabanı zeminde güvenli bir şekilde durmasını sağlar. Unutmayın, gül şişelerinin sabit şekilleri yoktur.
Bordo tarzı, bordo tarzı ve kum saati gibi herhangi bir şekilde olabilirler. Üreticiler şişeleri benzersiz kılmak ve öne çıkarmak için şekilleriyle oynarlar. Bu şişeler farklı Rosé şarap türleri için kullanılır. Şişelerin içinde bulunan şarap pembe görünür. Unutmayın, bu şişe şekilleri Rosé şarabının yıllanma sürecine yardımcı olmaz.
6- Clavelin Şişe
Clavelin şişeleri nadirdir ve muhtemelen hiç görmemişsinizdir. Daha kısa, küçük ve kare omuzludurlar. Sadece Vin Jaune olarak bilinen özel şarabı taşımak için kullanılır. İlginç bir şekilde, Clavelin şişelerinin boyutu standart 750 ml yerine 620 ml'dir.
Bu boyut, şarap üreticilerinin şarap yıllandıktan sonra aldıkları orijinal hacmi gösterir. Unutmayın, Vin Jaune şarabı 6 yıldan fazla bir süre boyunca yıllandırılır. Yıllandırma için bir litre şarap konulursa, 6 yıl sonra şarap üreticileri 620 ml şarap elde ederler. Bu nedenle, bu şişeler toplam 620 ml kapasiteye sahiptir. Clavelin şişelerinin rengi genellikle koyu yeşildir.
7- Rhone
Burgundy ve Rhone şişeleri şekilleri bakımından benzerdir. Örneğin, her iki şişenin de eğimli omuzları ve daha geniş gövdeleri vardır. Ancak Rhone şişeleri biraz daha büyük ve uzundur (12,25 inç'e kadar). Ancak daha büyük olmaları daha fazla şarap taşıdıkları anlamına gelmez.
Rhone şişeleri, kabartmalı armaları veya amblemleri nedeniyle görsel olarak daha çekicidir. Ayrıca biraz daha uzun boyunludurlar, bu da onları bordo şişelerden ayırır. İsimleri Fransa'nın Rhône Vadisi'nden gelen Rhone'dur. Hem kırmızı (Syrah, Grenache, Mourvèdre) hem de beyaz şaraplar (Viognier, Marsanne, Roussanne) taşırlar.
Sonuç
Daha önce de belirttiğim gibi, şarap dünya çapında kullanılan popüler bir alkollü içecektir. İlginç bir şekilde, şarap şişeleri çok çeşitli benzersiz şekil ve stillerde gelir. Bu durum, şarap şişelerini şekillendirmek için bir standart veya kural olup olmadığı sorusunu gündeme getirmektedir. Cevap HAYIR! Raflarda bulunan birkaç yaygın şişe şekli vardır.
Ancak bu, tüm üreticilerin bu şekillerden herhangi birinde şişe ürettiği anlamına gelmez. Üreticiler şişeyi benzersiz ve şık hale getirmeyi amaçlar, böylece kalabalığın arasından sıyrılır. Uzaktan bakıldığında dikkat çeken birçok benzersiz şarap şişesi şekli göreceksiniz. Bu yazıda, en popüler şişe şekillerini ve detaylarını açıkladım.