In genere conserviamo le bottiglie di vetro nel congelatore. In questo modo si mantiene freddo il liquido all'interno della bottiglia e se ne preserva il sapore. Tuttavia, una bottiglia di vetro nel congelatore può talvolta rompersi ed esplodere. Ciò può rendere il freezer disordinato e causare lesioni. Si pone quindi la domanda: Perché le bottiglie di vetro si rompono nel congelatore?
È interessante notare che alcune persone non credono nemmeno che le bottiglie si rompano nel congelatore. Lo considerano un mito. Allora, qual è la realtà? Si rompono davvero e, in caso affermativo, qual è la logica alla base? In questo articolo vi spiegherò tutto ciò che riguarda la rottura delle bottiglie di vetro nel congelatore. Quindi, iniziamo!
Una bottiglia di vetro può davvero esplodere in un congelatore?
Sì, le bottiglie di vetro si rompono e scoppiano quando vengono messe in freezer per un periodo prolungato. Ricordate che tenere una bottiglia per una o due ore non comporta la rottura della bottiglia. Le bottiglie di vetro si rompono solo quando il liquido al loro interno si ghiaccia e si solidifica. Ciò significa che è possibile tenere una bottiglia di vetro nel congelatore per un periodo più breve.
Esplosione è un termine più pericoloso. Quindi, direi che le bottiglie di vetro si rompono e scoppiano se tenute in freezer per un periodo prolungato. Alcuni credono che le bottiglie moderne siano molto robuste e durevoli. Quindi possono sopportare la pressione e non si rompono, il che è sbagliato. Anche in questo caso, la rottura di una bottiglia se tenuta in freezer non è un mito.
Questa rottura può essere ancora più intensa se la bottiglia contiene liquido gassato. Il motivo è che il gas contenuto nel liquido gassato esercita una pressione maggiore sul lato interno delle bottiglie. Ciò comporta la rottura o lo scoppio della bottiglia. bottiglie di vetro. Tuttavia, se la bottiglia contiene un liquido con oltre 40% di alcol, le possibilità di rompere la bottiglia diminuiscono notevolmente.
Evidenziazione rapida: L'esplosione di una bottiglia di vetro non è come una bomba. Non bisogna considerarla troppo pericolosa, perché non mette a rischio la vita. La rottura della bottiglia provoca la formazione di frammenti nel congelatore. Inoltre, il liquido che fuoriesce dalla bottiglia crea confusione. Tuttavia, è bene prendere provvedimenti per evitare lo scoppio delle bottiglie.
Perché le bottiglie di vetro si rompono nel congelatore?
La bottiglia di vetro si rompe a causa dell'espansione. Come sapete, quando un liquido si solidifica, occupa più spazio. Ad esempio, si ha una bottiglia con dell'acqua. Mettete la bottiglia nel congelatore per qualche ora. Inizialmente, il liquido si raffredda. Dopo qualche ora, il liquido inizierà a diventare ghiaccio.
Quindi, lo stesso liquido presente nella bottiglia occuperà 9% più spazio nelle bottiglie. Ma le bottiglie di vetro non hanno questo spazio in più. Tuttavia, il liquido continuerà a espandersi quando inizierà a diventare ghiaccio. La bottiglia di vetro inizialmente sopporterà la pressione esercitata dal liquido (che sta diventando solido). Questa pressione aumenterà gradualmente.
Ma la bottiglia di vetro non può allungarsi. Di conseguenza, la bottiglia di vetro si crepa e alla fine si rompe a causa della pressione costante. Questo vale per tutti i liquidi, non solo per l'acqua. Prendete la vodka, whiskye la birra di succo in una bottiglia di vetro. Se il liquido all'interno si solidifica (diventa ghiaccio), può rompere la bottiglia di vetro.
Tutti i vetri si rompono allo stesso modo?
Quindi, la risposta è NO! Non tutte le bottiglie di vetro si rompono allo stesso modo. Le bottiglie di vetro sono fatte di diverse qualità di vetro. Ogni tipo di vetro è diverso dagli altri e conferisce alle bottiglie proprietà specifiche. Variano in termini di rottura e anche di capacità di sopportare sbalzi di temperatura estremi.
Ad esempio, per la produzione di bottiglie si utilizzano generalmente tre tipi di vetro. Questi tipi sono i seguenti:
- Vetro temperato
- Vetro borosilicato
- Vetro normale (ricotto)
Il vetro normale o ricotto è il più debole ed economico. I produttori utilizzano generalmente questo vetro per produrre bottiglie economiche. Queste bottiglie esplodono facilmente quando vengono congelate. Inoltre, la loro rottura produce particelle taglienti che causano lesioni.
Poiché il vetro è fragile, lo scoppio di una bottiglia spargerebbe particelle in tutto il congelatore. Il vetro temperato è generalmente considerato molto resistente. Ciò che mi piace di questo vetro è che non si trasforma in pezzi taglienti al momento della rottura. Pertanto, questi pezzi non causano lesioni se vengono toccati. Tuttavia, le bottiglie in vetro temperato sono più resistenti.
Queste bottiglie riempite d'acqua non si rompono se vengono messe in freezer per un periodo prolungato. Tuttavia, le probabilità di rottura sono elevate con il liquido gassato al loro interno. In caso di rottura, non causano lesioni. Il vetro borosilicato è il tipo più resistente utilizzato per la produzione di bottiglie. È resistente sia al calore che al freddo.
Significa che si possono portare da temperature molto alte a temperature molto basse. Non presentano crepe. Per la sua resistenza, questo vetro viene utilizzato per produrre bottiglie da laboratorio. Se tenute in freezer per qualche ora, in genere non si rompono. Tuttavia, se contengono bevande gassate e rimangono nel congelatore per molte ore, possono anche esplodere.
Come evitare che le bottiglie di vetro esplodano nel congelatore?
La rottura delle bottiglie di vetro può essere un problema serio. Le piccole particelle di vetro possono diffondersi nel congelatore. Possono causare lesioni. Inoltre, lo scoppio di un liquido all'interno del congelatore crea confusione. Tuttavia, alcuni accorgimenti possono aiutare a evitare la rottura delle bottiglie di vetro nel congelatore.
1- Non congelare mai le bottiglie di vetro completamente riempite
Come ho detto prima, i liquidi si espandono quando si congelano. Supponiamo di avere un litro d'acqua in una bottiglia. Teniamo la bottiglia nel congelatore per qualche ora. L'acqua all'interno della bottiglia si congelerà e diventerà ghiaccio. Quando l'acqua passa da liquida a solida, occupa 9% più spazio.
Questo aumento di 9% esercita una pressione sulle pareti delle bottiglie. Se la bottiglia non resiste alla pressione, alla fine si rompe. Quando la bottiglia è piena, il fluido non ha spazio per espandersi. Quindi, tutta la pressione si scarica sulla bottiglia, che si rompe. Tuttavia, consiglio vivamente di tenere la bottiglia vuota al 20-25% quando si congela.
Quando il liquido si congela, si espande, riducendo la pressione sulla bottiglia e impedendone la rottura. Avete mai visto bottiglie nuove di zecca non riempite? I loro colli sono generalmente vuoti. Questo viene fatto di proposito, poiché il liquido si espande durante il congelamento. Questo aiuta i marchi a salvare le loro bottiglie di vetro e il liquido presente al loro interno.
2- Evitare le bevande gassate nel congelatore
Le bevande gassate contengono anidride carbonica in forma disciolta. Esempi di tali bevande sono la birra, la soda e l'acqua frizzante. Quando si mette una bottiglia con una bevanda gassata, il liquido si trasforma in ghiaccio. Quindi, inizia a occupare più spazio. Ma l'anidride carbonica presente all'interno della bottiglia non ottiene spazio.
Di conseguenza, il gas esercita una pressione sulle bottiglie. Le bottiglie subiscono due pressioni: quella del liquido e quella del gas intrappolato all'interno. La pressione aumenta e alla fine la bottiglia di vetro si rompe ed esplode. Pertanto, non consiglio di congelare le bevande gassate. È invece consigliabile raffreddarle per un'ora in modo che non diventino ghiaccio.
3- Impostare un timer e non dimenticare la bottiglia nel congelatore
In genere, mettiamo la bottiglia di vetro nel congelatore per un'ora. Tuttavia, a volte dimentichiamo la bottiglia nel congelatore. Di conseguenza, il liquido presente all'interno della bottiglia diventa solido (ghiaccio). Quindi, occupa più spazio ed esercita una pressione sulle pareti della bottiglia.
Questo aumenta le possibilità che una bottiglia di vetro si rompa o esploda. Tuttavia, non bisogna mai dimenticare la bottiglia per evitare di romperla. I moderni congelatori sono dotati di funzioni avanzate, come il timer. È possibile impostare il timer per 30 minuti. Il congelatore si spegne automaticamente al raggiungimento del timer impostato. In questo modo si riduce la possibilità che il liquido all'interno della bottiglia si ghiacci e si rompa.
4- Raffreddare il liquido prima di congelarlo
Se avete un liquido caldo, non mettetelo in una bottiglia e congelatelo. Ciò provocherebbe un'esplosione immediata senza congelamento. Il liquido caldo riempito nella bottiglia subisce uno spostamento di temperatura. Passa da una temperatura molto alta a una temperatura molto bassa. Questo improvviso cambiamento di temperatura provoca un'espansione termica che può rompere le bottiglie di vetro.
Pertanto, consiglio vivamente di raffreddare la bottiglia prima di metterla nel congelatore. Raffreddare non significa che il liquido debba congelarsi. Al contrario, il liquido all'interno della bottiglia deve essere potabile. Se il liquido è potabile, significa che la sua temperatura è bassa. È possibile conservare questo liquido nel congelatore senza preoccuparsi che la bottiglia esploda.
Una bottiglia di vetro con alcol può esplodere nel congelatore?
Le bottiglie di vetro con una percentuale di alcol più elevata (oltre 40%) hanno minori possibilità di esplosione. Le probabilità di esplosione delle bottiglie diminuiscono con l'aumentare della percentuale di alcol. Ricordiamo che le bottiglie con 100% di alcol (alcol puro) non esplodono né si rompono nel congelatore.
Liquidi come vodkawhisky, rum o tequila hanno un contenuto alcolico più elevato. Le bottiglie con questi liquidi non si espandono o si rompono quando vengono messe in freezer per un periodo prolungato. Al contrario, le bottiglie di birra, vino o acqua scoppiano quando vengono messe in freezer. Cerchiamo di capire la logica che sta alla base di questo fenomeno.
L'acqua generalmente congela a 0 gradi Celsius. Tuttavia, l'alcol ha un punto di congelamento molto basso. L'alcol puro congela a -114°C. Quando una bottiglia di vetro contenente acqua congela, l'acqua congela rapidamente. Occupa quindi più spazio, provocando una pressione sulle bottiglie. Di conseguenza, la bottiglia di vetro si rompe. D'altra parte, il punto di congelamento dell'alcol è molto basso.
I congelatori non sono in grado di ridurre la temperatura a un livello così basso (-114°C). Pertanto, le bevande a base di alcol non si congelano e non diventano ghiaccio. Ciò significa che questi liquidi rimangono allo stato liquido e non occupano più spazio. Non esercitano pressione sulla bottiglia quando non occupano più spazio. Di conseguenza, le bottiglie di vetro con un contenuto alcolico più elevato non esplodono o scoppiano.
Domande frequenti
Cosa succede se una bottiglia esplode?
Se una bottiglia esplode, si rompe in piccoli pezzi o schegge, che possono causare lesioni. Inoltre, il liquido all'interno della bottiglia fuoriesce e crea confusione.
E l'alcol? Si può congelare?
L'alcol ha un punto di congelamento molto basso. I congelatori domestici non possono raggiungere temperature così basse. Pertanto, è quasi impossibile congelare l'alcol. Tuttavia, è possibile congelare le bottiglie di birra e di vino nel freezer.
Perché le bottiglie esplodono nel congelatore?
L'acqua si espande quando passa dallo stato liquido a quello solido. Tuttavia, la bottiglia di vetro non può allungarsi. L'espansione del liquido gli fa occupare 9% più spazio. Per questo motivo, la bottiglia subisce una maggiore pressione e alla fine si rompe.
Il vetro che esplode è pericoloso?
Sì, la rottura di una bottiglia di vetro può essere letale, soprattutto se si tratta di un liquido molto gassato. Può trasformarsi in frammenti taglienti che feriscono chi vi si trova vicino. L'ideale sarebbe conservare con cautela una bottiglia di vetro nel congelatore e non tenerla a lungo.
Conclusione
Le bottiglie di vetro sono generalmente sicure e non si rompono. I produttori utilizzano vetro di alta qualità che sopporta una leggera pressione. Tuttavia, quando congeliamo una bottiglia, il liquido diventa ghiaccio. Si espande e occupa più spazio all'interno della bottiglia. Poiché la bottiglia non ha spazio extra, subisce tutta la pressione e alla fine si rompe ed esplode.
Pertanto, vi consiglio di evitare di tenere la bottiglia di vetro nel congelatore per un periodo prolungato. Tuttavia, se la bottiglia di vetro contiene alcol, non si romperà affatto. Ciò è dovuto al punto di congelamento molto basso dell'alcol. I frigoriferi domestici non possono raggiungere un punto di congelamento così basso per congelare le bevande a base di alcol. Pertanto, le bottiglie ad alto contenuto alcolico non si rompono quando vengono messe nel congelatore.