Πώς να αποθηκεύετε τα οινοπνευματώδη ποτά: Οι καλύτερες στρατηγικές για την αποθήκευση των αλκοολούχων ποτών

Τα οινοπνευματώδη ποτά μπορεί να χάσουν την ποιότητα και τη γεύση τους. Κάποιοι παράγοντες μπορεί να ευθύνονται γι' αυτό: οι ρύποι, η θερμότητα, το φως και το οξυγόνο. Κατά την αποθήκευση των οινοπνευματωδών ποτών, πρέπει να εστιάζετε σε μερικούς παράγοντες. Και αυτό το άρθρο αφορά την αποθήκευση των αλκοολούχων ποτών.

Πριν παρουσιάσουμε τον τρόπο αποθήκευσης των οινοπνευματωδών ποτών, ας μάθουμε μερικές συνέπειες της ακατάλληλης αποθήκευσης.

Το αλκοόλ βράζει γρηγορότερα από το νερό, είναι αλήθεια. Η θερμοκρασία βρασμού του είναι 173 βαθμοί Φαρενάιτ, ενώ του νερού είναι 272. Σε βαθμούς Κελσίου, είναι 78 και 100 βαθμοί Κελσίου. Σημειώστε ότι η υψηλή θερμότητα μπορεί να επεκτείνει και να εξατμίσει το αλκοόλ. Επομένως, πρέπει να αποθηκεύετε τα οινοπνευματώδη ποτά σας σε χώρο με βέλτιστη θερμοκρασία.

Το φως, ιδίως το ηλιακό φως, είναι ένας άλλος παράγοντας εδώ. Μπορεί να διασπάσει τις χημικές ενώσεις των οινοπνευματωδών ποτών και να αλλάξει τη γεύση τους. Από την άλλη πλευρά, το οξυγόνο μπορεί να οξειδώσει τα μόρια του οινοπνεύματος και να αλλάξει την ποιότητα και τη γεύση του.

Εκτός από τους τρεις παραπάνω παράγοντες, η αποθήκευση του αλκοόλ στη σωστή φιάλη είναι ζωτικής σημασίας. Το υλικό και ο σχεδιασμός της φιάλης επηρεάζουν επίσης την ποιότητα του αποστάγματος. Το γυαλί προτιμάται πάντα από το πλαστικό, καθώς το γυαλί είναι αδρανές.

Είτε είστε αποσταγματοποιός είτε ένας απλός λάτρης, πρέπει να ξέρετε πώς να αποθηκεύετε το αλκοόλ. Αυτό το άρθρο θα αναδείξει τις κατάλληλες στρατηγικές για την αποθήκευση αλκοολούχων ποτών.

Πώς να αποθηκεύετε τα οινοπνευματώδη ποτά: Οι καλύτερες στρατηγικές για την αποθήκευση των αλκοολούχων ποτών


Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα οινοπνευματώδη ποτά έχουν απεριόριστη διάρκεια ζωής. Ωστόσο, ορισμένα ποτά μπορεί να διαρκέσουν λίγο και άλλα μπορεί να μην διαρκέσουν όσο αναμενόταν. Σε αυτή την περίπτωση, η ακριβής αποθήκευση των αλκοολούχων ποτών είναι πολύ σημαντική. Αν μπορείτε να το κάνετε σωστά, μπορείτε να απολαμβάνετε τα ποτά σας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτή η ενότητα σας δίνει μερικές συμβουλές για το πώς να αποθηκεύετε τα ποτά με ασφάλεια.

Επιλέξτε ένα ασφαλές μέρος

κατασκευαστής γυάλινων φιαλών

Η ασφάλεια είναι πάντα μια ανησυχία για τους αλκοολικούς. Όπως γνωρίζετε, είναι πιο επιρρεπείς στο να καίνε αντικείμενα. Υπάρχουν διάφορα μέτρα που μπορείτε να λάβετε υπόψη σας.

(1) Αποθηκεύστε την αλκοόλη μακριά από τυχαίες διαρροές ή πτώσεις. Όπως γνωρίζετε, τα περισσότερα μπουκάλια είναι κατασκευασμένα από γυαλί, το οποίο μπορεί να πέσει και να σπάσει εύκολα.

(2) Φυλάσσετε και αποθηκεύετε την αλκοόλη μακριά από παιδιά και κατοικίδια ζώα. Διαφορετικά, τα σπασμένα γυάλινα μπουκάλια μπορεί να δημιουργήσουν κινδύνους για την υγεία των παιδιών και των κατοικίδιων ζώων.

(3) Επιλέξτε ένα ασφαλές ερμάριο, απαλλαγμένο από εξωτερικές φθορές και μακριά από πηγές θερμότητας και φωτός. Η υψηλή θερμότητα μπορεί να υποβαθμίσει την ποιότητα του λικέρ και το ηλιακό φως ή το έντονο φως μπορεί να υποβαθμίσει το χρώμα του.

(4) Η επιλογή ενός υπογείου ή κελαριού με σχεδόν αμετάβλητη θερμοκρασία θα ήταν η καλύτερη.

Διατηρώντας τα ποτά δροσερά και εκτός φωτός

Η θερμότητα και το φως είναι οι μεγαλύτερες ανησυχίες εδώ. Μπορούν να επηρεάσουν την ποιότητα και τη γεύση του ποτού σας, γι' αυτό πρέπει να εξασφαλίζετε έναν ελεγχόμενο χώρο κατά την αποθήκευση των αλκοολούχων ποτών.

Σύμφωνα με διάφορους εμπειρογνώμονες, η καλύτερη θερμοκρασία για την αποθήκευση αλκοολούχων ποτών είναι μεταξύ 15°C και 21°C (60°F έως 70°F). Επιλέγετε πάντα ένα δροσερό και σκοτεινό μέρος για να αποθηκεύσετε το αλκοόλ.

Μπορείτε να βρείτε αυτό το μέρος στο σπίτι σας ή οπουδήποτε αλλού. Βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία παραμένει σταθερή. Πληροφοριακά: Οι ειδικοί δεν συνιστούν περιβάλλοντα που είναι πολύ ζεστά ή κρύα.

Μπορείτε να επιλέξετε το υπόγειο του σπιτιού σας ή μια εσωτερική ντουλάπα. Απλά βεβαιωθείτε ότι ο χώρος είναι μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κουρτίνες ή σκιάδια για να αποκλείσετε τυχόν φώτα.

Αποθηκεύστε το αλκοόλ σε μπουκάλι σφιχτά και σφραγισμένο

Όπως γνωρίζετε, το αλκοόλ, ιδίως τα λευκά κρασιά, μπορεί να οξειδωθεί από τα σωματίδια του αέρα. Για να το αποφύγετε αυτό, θα χρειαστείτε ένα στεγανό σφράγισμα. Αυτή η στρατηγική διατηρεί την ποιότητα και το άρωμα του ποτού και είναι επίσης κατάλληλη για την ασφάλεια.

Επίσης, ένα σφραγισμένο μπουκάλι δεν χύνεται, κάτι που μπορεί να προκαλέσει ακαταστασία. Αυτός ο τρόπος αποθήκευσης των αλκοολούχων ποτών είναι ιδιαίτερα σημαντικός όταν ταξιδεύετε, ώστε να μη διαρρεύσει στην τσάντα σας.

Σημειώστε ότι διαφορετικοί τύποι υγρών χρειάζονται διαφορετικούς τύπους σφράγισης. Για παράδειγμα, ορισμένες φιάλες διαθέτουν βιδωτά καπάκια, ενώ άλλες έχουν καπάκια που κουμπώνουν και φελλούς.

Επιλογή των σωστών φιαλών

glass_bottle_size

Ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε το αλκοόλ είναι να επιλέξετε τη σωστή φιάλη. Το υλικό και ο σχεδιασμός έχουν μεγάλη σημασία εδώ. Μπορείτε να λάβετε υπόψη σας διάφορους παράγοντες κατά την επιλογή της σωστής φιάλης.

Η φιάλη που επιλέγετε μπορεί να επηρεάσει τη γεύση και τη διάρκεια ζωής του ποτού. Οι φιάλες υψηλής ποιότητας συμβάλλουν στη διατήρηση της γεύσης και του αρώματος των αλκοολούχων ποτών.

Για παράδειγμα, το γυαλί είναι το προτιμώμενο υλικό για την αποθήκευση αλκοολούχων ποτών. Είναι μη αντιδραστικό και δεν αλλοιώνει τη γεύση του ποτού. Ωστόσο, αν επιλέξετε πλαστικά μπουκάλια, μπορεί να διαρρεύσουν χημικές ουσίες στα αποστάγματα με την πάροδο του χρόνου, επηρεάζοντας τη γεύση και το άρωμα του ποτού.

Από την άλλη πλευρά, ο σχεδιασμός έχει επίσης σημασία εδώ. Για παράδειγμα, μια φιάλη με στενό λαιμό μειώνει την έκθεση στον αέρα, μειώνοντας τεχνικά τον κίνδυνο οξείδωσης.

 

Πώς να επιλέξετε τις σωστές φιάλες ποτών;

Όταν επιλέγετε μια φιάλη αλκοολούχων ποτών, βεβαιωθείτε πάντα ότι παίρνετε γυάλινες φιάλες και μια φημισμένη μάρκα. Επιλέξτε τη Ruishengglass ως τον αξιόπιστο συνεργάτη σας. Η εταιρεία αυτή είναι κορυφαίος κατασκευαστής διαφόρων τύπων γυάλινων φιαλών, ειδικά για ποτά. Διαθέτει τακτικές προμήθειες στις περισσότερες χώρες του κόσμου.

(1) Το γυαλί προτιμάται πάντα, καθώς είναι η καλύτερη επιλογή για μακροχρόνια αποθήκευση.

(2) Τα διαφανή ποτήρια είναι ιδανικά για την παρουσίαση διαφόρων ποτών. Μπορείτε να επιλέξετε χρωματιστό γυαλί, το οποίο μπορεί να παρέχει μεγαλύτερη προστασία στα φώτα.

(3) Επιλέξτε ένα μέγεθος που ταιριάζει με το ρυθμό κατανάλωσης. Το άρθρο "Τα πιο δημοφιλή μεγέθη μπουκαλιών ποτών" παρέχει μερικές ιδέες σχετικά με τα διάφορα μεγέθη μπουκαλιών ποτών.

(4) Το σχήμα της φιάλης έχει επίσης σημασία. Για παράδειγμα, οι φιάλες με λεπτό λαιμό είναι καλύτερες, καθώς μειώνουν την επιφάνεια ανοίγματος. Αυτό προσδίδει μια premium εμφάνιση και συμβάλλει στη διατήρηση της ποιότητας του ποτού.

(5) Ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες που πρέπει να ληφθούν υπόψη είναι ο τύπος του κλεισίματος. Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι: φελλός, βίδα και συνθετικός φελλός. Και οι τρεις τύποι προσφέρουν εξαιρετικές αεροστεγείς σφραγίσεις.

Να παγώσω ή να μην παγώσω

Μερικοί άνθρωποι μπορεί να θέλουν να αποθηκεύουν το αλκοόλ στην κατάψυξη. Λοιπόν, τότε, το κάνετε λάθος. Σημειώστε ότι το κανονικό μας ψυγείο δεν καταψύχει το αλκοόλ. Μπορεί να νομίζετε ότι αυτό είναι εντάξει, αλλά δεν είναι. Η χαμηλή θερμοκρασία μπορεί να αμβλύνει την αρχική γεύση του αλκοόλ.

Περιστασιακά, οι άνθρωποι λατρεύουν να χρησιμοποιούν παγάκια με ποτά, όπως κοκτέιλ. Στην πραγματικότητα, εξισορροπούν τις γεύσεις του ποτού. Οι ειδικοί συνιστούν πάντα να αποθηκεύετε τα ποτά σε θερμοκρασία δωματίου.

Αποφύγετε την αποθήκευση ανάποδα

Οι ειδικοί συνήθως δεν συνιστούν να αποθηκεύετε τα ποτά ανάποδα για διάφορους λόγους. (1) Μπορεί να προκληθεί ζημιά στον φελλό. (2) Όταν τα μπουκάλια αποθηκεύονται ανάποδα, το αλκοόλ παραμένει σε επαφή με τον φελλό. Ξέρετε, το αλκοόλ είναι ένας ισχυρός διαλύτης και μπορεί σταδιακά να διαβρώσει τον φελλό. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό μπορεί να προκαλέσει τη διάσπαση του φελλού, τη θρυμματισμό του ή την απώλεια των δυνατοτήτων σφράγισής του.

Γιατί σας ενδιαφέρει η σωστή αποθήκευση των αλκοολούχων ποτών;

Υπάρχουν τέσσερις βασικοί λόγοι για να φροντίσετε για τη σωστή αποθήκευση των αλκοολούχων ποτών. Η σωστή αποθήκευση διατηρεί τη γεύση, διασφαλίζει την ποιότητα, μειώνει τη σπατάλη και βελτιώνει την αισθητική. Ως αποσταγματοποιός, προμηθευτής ή λάτρης, αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να έχετε την καλύτερη γεύση για κάθε σφηνάκι.

(1) Όταν η αλκοόλη αποθηκεύεται, δεν εκτίθεται σε θερμότητα, φως ή οξυγόνο. Ως αποτέλεσμα, το αλκοόλ μπορεί να διατηρήσει την αρχική του γεύση και το άρωμά του.

(2) Η σωστή αποθήκευση διατηρεί την ποιότητα των ποτών, αποτρέπει την αλλοίωση και διατηρεί το ποτό ασφαλές για κατανάλωση.

(3) Η σωστή αποθήκευση του υγρού μπορεί να αποφύγει την αλλοίωση ή την εξάτμιση λόγω θερμότητας. Αυτό σημαίνει ότι η σωστή αποθήκευση εξασφαλίζει σχεδόν καμία σπατάλη.

(4) Με τη σωστή αποθήκευση των αλκοολούχων ποτών, μπορείτε να βελτιώσετε την αισθητική τους. Μπορείτε να το παρουσιάσετε στο μπαρ του σπιτιού σας ή στην κάβα σας. Αυτό μπορεί να αποτελέσει σημείο υπερηφάνειας για πολλούς ανθρώπους.

Συχνές ερωτήσεις

Πόσο καιρό μπορούν να αποθηκευτούν τα οινοπνευματώδη ποτά;

Το χρονικό διάστημα για την αποθήκευση των αποσταγμάτων εξαρτάται από τις μεθόδους αποθήκευσης. Συνήθως, μπορείτε να αποθηκεύσετε τα οινοπνευματώδη ποτά για 1 έως 3 χρόνια στο σπίτι σας. Ωστόσο, αν έχετε διατηρήσει τη σωστή αποθήκευση των οινοπνευματωδών ποτών, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε για δεκαετίες.

Οι ανοιχτές φιάλες είναι πιο επιρρεπείς στην οξείδωση, οπότε η κατανάλωσή τους μέσα σε λίγα χρόνια είναι προτιμότερη για την καλύτερη γεύση. Πρέπει όμως να βεβαιωθείτε ότι έχετε κλείσει σωστά το άνοιγμα μετά από κάθε σφηνάκι.

Λήγει η βότκα;

Με την παραδοσιακή έννοια, η βότκα δεν λήγει. Μπορείτε εύκολα να αναμείξετε τη βότκα με άλλα ποτά. Αποτελεί πάντα μια αγαπημένη επιλογή σε κάθε μπαρ. Η βότκα δεν οξειδώνεται και δεν είναι ασαφής. Ως εκ τούτου, δεν υπάρχει κίνδυνος λήξης της βότκας.

Μπορώ να διατηρώ το ουίσκι στο ψυγείο;

Γενικά δεν συνιστάται η διατήρηση του ουίσκι στο ψυγείο. Μπορείτε να ψύξετε το ουίσκι σας, αλλά φροντίστε να μην το κάνετε πολύ κρύο. Διαφορετικά, το ουίσκι μπορεί να θολώσει στο εσωτερικό της φιάλης. Οι χαμηλές θερμοκρασίες μπορεί να αμβλύνουν τις γεύσεις και τα αρώματα του ουίσκι.

Οι ειδικοί συνιστούν πάντα να αποθηκεύετε τα ποτά σε θερμοκρασία δωματίου σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Η καλύτερη θερμοκρασία για αυτή τη δουλειά είναι μεταξύ 15°C και 21°C (60°F έως 70°F).

Περίληψη

Ας τα μαζέψουμε όλα! Σε αυτό το άρθρο, μάθατε έξι τρόπους για να αποθηκεύετε μπουκάλια με ποτά.

(1) Επιλέξτε ένα ασφαλές μέρος που είναι μακριά από ατυχήματα και συγκρούσεις.

(2) Επιλέγετε πάντα ένα δροσερό και σκοτεινό μέρος για την αποθήκευση των αλκοολούχων ποτών.

(3) Προσπαθήστε να αποθηκεύετε το αλκοόλ σε μπουκάλι που κλείνει καλά με καπάκι.

(4) Επιλέγετε πάντα ασφαλή μπουκάλια για την αποθήκευση αλκοολούχων ποτών- τα γυάλινα μπουκάλια είναι πάντα η καλύτερη επιλογή.

(5) Μην βάζετε το ποτό σας στην κατάψυξη.

(6) Μην αποθηκεύετε την αλκοόλη ανάποδα.

 

Ακολουθώντας αυτές τις έξι στρατηγικές, μπορείτε να απολαμβάνετε κάθε σφηνάκι με την υψηλότερη δυνατή γεύση και άρωμα. Αν ψάχνετε για έναν κατασκευαστή γυάλινων φιαλών, επικοινωνήστε μαζί μας σήμερα.

Αυτή η εγγραφή δημοσιεύτηκε στο Blog. Σελιδοδείκτης στο permalink.