الفودكا محبوبة في كل جزء من العالم تقريباً. وهو مشروب كحولي ذو مظهر شفاف أو شفاف. يُصنع هذا المشروب عن طريق تقطير وتخمير المكونات الخام، مثل الحبوب أو البطاطس. وكما يوحي الاسم، تقوم معامل تقطير الفودكا بإنتاج الفودكا وتوريدها للزبائن. هل تبحث عن أفضل 8 معامل تقطير فودكا في العالم؟
إذا كان الأمر كذلك، فأنت في المكان الصحيح، حيث ستناقش معكم بعض مصانع تقطير الفودكا الموثوقة. تذكر أن الكثير من مصانع التقطير تدعي أنها تنتج فودكا عالية الجودة. ومع ذلك، فإن معظم هذه المصانع لا ترقى إلى مستوى ادعاءاتها. لهذا السبب سنناقش بعض مصانع تقطير الفودكا الموثوقة حتى تتمكن من اختيار الخيار الصحيح.
عوامل يجب مراعاتها عند اختيار معمل تقطير الفودكا
لنستكشف أولاً العوامل الرئيسية التي يجب مراعاتها عند اختيار معمل تقطير الفودكا. ستساعدك هذه الاعتبارات أيضاً في اختيار معامل تقطير الفودكا في منطقتك المحلية.
-
المكونات الخام
تعتمد نكهة الفودكا بشكل أساسي على مكوناتها. وتشمل هذه المكونات الأبيض والذرة والجاودار والجاودار والبطاطس وغيرها. يجب عليك اختيار معامل التقطير بعد تحليل المكونات الخام التي تستخدمها في صنع منتجاتها. من الأفضل عدم اختيار مصانع التقطير التي لا تفصح عن المكونات التي تستخدمها في الفودكا الخاصة بها.
-
عملية التقطير
يعتبر التقطير خطوة مهمة في صناعة الفودكا. الفودكا المقطرة عدة مرات تبدو أنقى ومذاقها أفضل. لماذا؟ هذا لأن التقطير يزيل الشوائب، مما يجعل الفودكا أكثر سلاسة. يجب عليك دائماً تفضيل المقطرين الذين يركزون على التقطير ولا يعتبرونه أمراً مفروغاً منه.
-
تقنية الترشيح
بعد التقطير، تظل الفودكا غير نقية إلى حد ما. لذلك، تخضع الفودكا لعملية ترشيح تزيل الشوائب وتجعلها أكثر سلاسة ونقاءً. أنصحك باختيار معمل تقطير الفودكا الذي يستخدم عملية ترشيح متعددة المراحل. هذه العملية متقدمة، مما يجعل الفودكا سلسة ونقية قدر الإمكان.
-
الأصل والسمعة
تنتشر مصانع تقطير الفودكا في جميع أنحاء العالم، ولكن تلك الموجودة في فرنسا أو روسيا أو بولندا تكون ذات جودة أعلى بشكل عام. والسبب هو أن هذه البلدان تعتبر منشأ الفودكا. تعمل العلامات التجارية في هذا الجزء من العالم منذ قرون وهي أكثر خبرة. وتسمح لهم خبرتهم التي تمتد لقرون بإنتاج فودكا على أعلى مستوى.
-
النكهة والتنوع
تحتوي الفودكا على نكهات أو مذاقات مختلفة. تقدم بعض معامل التقطير الفودكا بنكهة محايدة فقط. ومع ذلك، قد لا يحبها الكثير من الناس ويبحثون عن فودكا بنكهة. لذلك، يجب عليك التفكير في معامل تقطير الفودكا التي تقدم مجموعة واسعة من النكهات. سيضمن ذلك حصولك على خيارات عند شراء الفودكا من معمل التقطير.
أفضل 8 مصانع تقطير فودكا في العالم
هذا هو الجزء الرئيسي - العثور على معمل تقطير الفودكا المناسب. قمت بالبحث ووجدت بعض معامل التقطير الموثوقة التي تقدم فودكا عالية الجودة. تقدم كل من معامل التقطير هذه الفودكا في جميع أنحاء العالم. وهذا يعني أنك ستحصل على الفودكا الخاصة بهم بغض النظر عن البلد الذي تتواجد فيه. دعنا نستكشف مصانع تقطير الفودكا هذه ومواصفاتها الرئيسية.
1- أبسولوت
تتمتع أبسولوت فودكا بتاريخ طويل، حيث تأسست لأول مرة في عام 1879 على يد لارس أولسون سميث. في البداية، كانت الشركة السويدية هي الشركة التي تنتج الفودكا والمشروبات الكحولية الأخرى. ومع ذلك، في عام 2008، تغيرت ملكية هذه الشركة.
اشترت مجموعة Pernod Ricard الفرنسية هذه العلامة التجارية مقابل 5.63 مليار يورو، وهو مبلغ ضخم. ولا تزال حتى الآن جزءاً من مجموعة Pernod Ricard وتشتهر بإنتاج الفودكا الفاخرة. يشحن معمل التقطير هذا الفودكا إلى أكثر من 126 دولة، مما يمنحها هوية عالمية. تعمل أبسولوت فودكا في هذه الصناعة منذ ما يقرب من 150 عاماً.
2- بلفيدير فودكا
تنتمي ماركة بلفيدير فودكا إلى بولندا. تم تقديمها في عام 1993 وهي مملوكة لشركة LVMH. ما يعجبني في هذه العلامة التجارية هو أنها تنتج فودكا عالية الجودة وذات مذاق جيد. المكون الرئيسي في صناعة الفودكا هو الجاودار البولندي، مما يمنحها نكهة أغنى. ومع ذلك، فإن فودكا بلفيدير لا تحتوي على أي إضافات أو مُحليات صناعية.
ولذلك، فإن مشروباتهم تعطيهم إحساساً أقوى بالنقاء ومذاقاً أكثر أصالة. وعلى الرغم من عدم وجود أي إضافات، إلا أن مذاق الفودكا الخاصة بهم أكثر حيادية، مع لمسة من الحلاوة. ومن المثير للاهتمام، أن الفودكا من معامل التقطير هذه تبدو فاخرة وباهظة الثمن. قد يكون هذا عيباً، خاصةً إذا كنت تفضل الفودكا ذات الميزانية المحدودة. ولذلك، أوصي بفودكا بلفيدير لمن يفضل الفودكا الفاخرة على الفودكا ذات الميزانية المحدودة.
3- فودكا تيتوز فودكا يدوية الصنع
فودكا تيتوز فودكا يدوية الصنع هي علامة تجارية أمريكية. وهي تنتج فودكا مصنوعة يدوياً عالية الجودة منذ عام 1997. يقع مقرها في أوستن، تكساس، وتشتهر بعملية الإنتاج الفريدة من نوعها. كما تعلم، تُصنع الفودكا التقليدية من البطاطس أو القمح. تستخدم جميع مصانع تقطير الفودكا تقريباً الجاودار أو القمح أو البطاطس كمكونات أساسية.
ومع ذلك، فإن فودكا تيتو مصنوعة من الذرة الصفراء. هذا المكوّن الفريد من نوعه يمنح الفودكا الخاصة بهم مذاقًا مميزًا ومظهرًا مميزًا. بالإضافة إلى ذلك، يركز معمل التقطير هذا على تقطير الفودكا. لا يزالون يقطرون الفودكا ست مرات باستخدام وعاء التقطير. وتمنح عمليات التقطير المتعددة الفودكا مذاقاً ونكهة أفضل.
تذكر أن هذا أحد مصانع تقطير الفودكا التي حققت تقدماً سريعاً. كيف؟ في عامها الأول (1997)، صنعت هذه العلامة التجارية حوالي 1,000 صندوق من الفودكا. ومع ذلك، زادت هذه الكمية ووصلت إلى 160,000 صندوق في عام 2007. وهذا نمو هائل، مما يشير إلى أن العملاء يحبون الفودكا حقًا. حقيقة ممتعة: بدأت الخطوط الجوية المتحدة أيضاً في تقديم فودكا تيتو في عام 2013.
4- فودكا نميروف فودكا
نميروف فودكا هي شركة تقطير أوكرانية تاريخية تأسست عام 1872. نشأت في نيميروف وتبيع هذه العلامة التجارية فودكا عالية الجودة في أكثر من 80 دولة. أسسها الكونت غريغوري ستروغانوف، ولكنه توفي بعد فترة وجيزة من تأسيسها. لذا، أدارتها ابنته الأميرة ماريا شيرباتوفا بنجاح.
وتحت قيادتها، حققت نميروف تقدمًا سريعًا وأصبحت تحظى بشعبية كبيرة في أوكرانيا. وبعد فترة وجيزة، بدأت هذه العلامة التجارية في افتتاح فروع لها في بلدان أخرى، مثل روسيا وبيلاروسيا، والقائمة تطول. وسرعان ما وصل معمل تقطير الفودكا هذا إلى أكثر من 5,000 زجاجة فودكا سعة نصف لتر في اليوم الواحد بعد تأسيسه.
لسوء الحظ، توقفت هذه الشركة عن العمل في عام 1920 بسبب تأميم الاتحاد السوفيتي لها. وفي الواقع، ظلت متوقفة عن العمل لعدة عقود. ومع ذلك، استأنفت إنتاج الفودكا مرة أخرى في التسعينيات. يمكنك شراء الفودكا من هذه العلامة التجارية في معظم أنحاء العالم باستثناء روسيا وبيلاروسيا. بسبب الحرب بين روسيا وأوكرانيا، لم تعد فودكا نميروف متوفرة في روسيا.
5- سيروك
Cîroc Vodka هو معمل تقطير شهير آخر يقع في فرنسا. هذه العلامة التجارية التي أسسها جان سيباستيان روبيكيه لا تنتج الفودكا فقط. بل تقدم مجموعة واسعة من المشروبات الكحولية. وهذا يعني أنه يمكن للعملاء الاختيار من بين نكهات الفودكا المختلفة والمشروبات الأخرى.
تأسست شركة Cîroc في عام 2003 وهي شركة تابعة لشركة المشروبات البريطانية متعددة الجنسيات Diageo. ومن الجدير بالذكر أن فودكا سيروك مصنوعة من العنب. وهذا يعطي الفودكا مذاقاً ونكهة ورائحة فريدة من نوعها. في الواقع، ستشعر أن الفودكا الخاصة بهم مختلفة تماماً عن تلك المصنوعة من الحبوب أو الجاودار. تقدم هذه العلامة التجارية مجموعة واسعة من المنتجات الكحولية وتستمر في التوسع. على سبيل المثال، أضافوا براندي إلى قائمة منتجاتهم في عام 2018.
6- بيلوجا فودكا
تُعد فودكا بيلوغا خياراً جيداً للفودكا الروسية. كما تعلم، روسيا هي إحدى الدول التي يتم فيها إنتاج الفودكا واستخدامها على نطاق واسع. الحرب بين روسيا وأوكرانيا مستمرة. ونتيجة لذلك، توقفت العديد من العلامات التجارية للفودكا، وخاصةً من أوكرانيا، عن تقديم الفودكا للزبائن الروس.
في مثل هذه الحالة، تأتي فودكا بيلوجا في متناول اليد، حيث تنتج فودكا عالية الجودة بأسعار معقولة. تأسس معمل تقطير الفودكا الروسي هذا في عام 2002 وله حضور عالمي. في الواقع، يتم تصدير كمية كبيرة من الفودكا إلى الصين. وما يعجبني في ماركة بيلوجا فودكا هو أنها تقدم مجموعة كبيرة من الفودكا المنكهة.
7- سميرنوف
سميرنوف فودكا هي علامة تجارية روسية أخرى تقدم منذ ستينيات القرن التاسع عشر. ومن المثير للاهتمام أن هذه العلامة التجارية شهدت العديد من التقلبات على مر السنين. أسسها بيوتر أرسينيفيتش سميرنوف لأول مرة في موسكو. في عام 1886، امتلكت هذه الشركة ثلثي سوق الفودكا في موسكو. كيف؟ ذلك بسبب إعلاناتها الممتازة في الصحف.
وخلال رحلتها، كان الشيء الوحيد الذي ظل ثابتاً خلال رحلتها هو جودة الفودكا الخاصة بها. وهذا هو السبب الرئيسي في بقاء معمل التقطير هذا لعقود عديدة على الرغم من محدودية الموارد. حالياً، تنتج هذه العلامة التجارية الفودكا في مجموعة كبيرة من البلدان. وتشمل هذه البلدان الولايات المتحدة والمملكة المتحدة والهند وأستراليا والبرازيل وغيرها. وبصرف النظر عن الإنتاج، تبيع سميرنوف مشروباتها إلى أكثر من 130 دولة. وهذا يشير إلى الطلب العالمي القوي على الفودكا الخاصة بهم.
8- فودكا سوبيسكي
سوبيسكي فودكا هو مصنع تقطير بولندي معروف يعمل منذ أكثر من قرن من الزمان. تأسست لأول مرة في عام 1846 على يد ه.أ. وينكلهاوزن في كونياكو. ومع ذلك، فإن اسم معمل تقطير الفودكا هذا فريد من نوعه ويرتبط باسم يان الثالث سوبيسكي، ملك بولندا. وبعبارة أخرى، يكرّم هذا الاسم يان الثالث سوبيسكي لانتصاراته المختلفة في الدفاع عن أوروبا.
تقدم ماركة فودكا سوبيسكي فودكا بنكهة الفودكا المنكهة والشفافة. في الفودكا المنكهة، سيكون لديك مجموعة واسعة من النكهات والمذاقات. وتشمل هذه النكهات التوت والليمون والبرتقال والفانيليا. ستحصل على الفودكا من مصنع التقطير هذا في جميع أنحاء العالم، مما يلغي قيود الجغرافيا. وتجدر الإشارة إلى أن الفودكا من معمل التقطير البولندي هذا تكون أسعارها معقولة بشكل عام. ومع ذلك، إذا كنت تفضل الفودكا عالية الجودة، فقد تكون هذه العلامة التجارية مناسبة لك.
الخاتمة
في الختام، يتم استخدام الفودكا وتقديرها في جميع أنحاء العالم. والواقع أن إنتاجها شائع أيضاً في مختلف البلدان. ومع ذلك، فإن جودة الفودكا ليست دائماً من الدرجة الأولى، خاصةً عندما يتم إنتاجها من قبل شركات عديمة الخبرة. وهنا تأتي أهمية اختيار معمل تقطير الفودكا المناسب.
ناقشت في هذا المقال أفضل 8 مصانع تقطير تقدم أعلى معايير الفودكا. ومن المثير للاهتمام أن مصانع التقطير هذه تسمح لك أيضاً بحجز جولات لمشاهدة كيفية إنتاج الفودكا الخاصة بها. بالإضافة إلى ذلك، فإنها تبيع أيضاً الفودكا المعبأة في زجاجات في معامل التقطير الخاصة بهم. ما عليك سوى زيارة معمل التقطير وشراء الفودكا عالية الجودة. وفي حال لم تتمكن من الزيارة، يمكنك شراء الفودكا الخاصة بهم من منزلك أيضاً.